Ote Ote Udang (Bakwan Udang)

Erin Irgo
Erin Irgo @erinirgo
Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

Karna suami suka banget gorengan… Biar sehat kita bikin sendiri…
Kalau di tempat kelahiran saya Surabaya ini namanya ote-ote… Tapi kalau di tempat kelahiran suami Jakarta namanya Bakwan… Sempet keder jg soal perbedaan nama waktu awal nikah…

Ote Ote Udang (Bakwan Udang)

13 orang berencana membuat resep ini

Karna suami suka banget gorengan… Biar sehat kita bikin sendiri…
Kalau di tempat kelahiran saya Surabaya ini namanya ote-ote… Tapi kalau di tempat kelahiran suami Jakarta namanya Bakwan… Sempet keder jg soal perbedaan nama waktu awal nikah…

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3-4 orang
  1. 250 gramUdang (Buang kepala)
  2. SecukupnyaKecambah (Tauge)
  3. SecukupnyaWortel potong korek api
  4. 7 SdmTepung Terigu
  5. 2 SdmTepung Beras
  6. 1 SdtBaking Powder
  7. 1/2 SdtMerica Bubuk
  8. 70 mlair dingin
  9. SecukupnyaPenyedap Rasa

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Masukkan tepung terigu, tp.beras, merica dan baking powder aduk rata.

  2. 2

    Masukkan wortel dan kecambah aduk rata tunggu 3 menit

  3. 3

    Panaskan minyak dan rendam irus pencetak bakwan selama 5 menit agar tidak lengket

  4. 4

    Cetak adonan bakwan dlm irus bakwan lalu beri udang di atasnya

  5. 5

    Goreng hingga golden brown (Gunakan minyak panas, Api Sedang)

  6. 6

    Gorengan siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erin Irgo
Erin Irgo @erinirgo
pada
Surabaya, Jawa Timur, Indonesia
Wife. Mother. Daughter🤎
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa