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Ingredientes

60 minutos
5 raciones
  1. 500 gharina
  2. 1morrón grande
  3. 4huevos
  4. 2 cucharadasaceite
  5. 1 cucharaditasal
  6. (opcional) 4 cucharadas de agua

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Quemar el morrón en la hornalla de la cocina.

  2. 2

    Poner la harina forma corona con los cuatro huevos con la sal y el aceite (y agregarle el morrón procesado).

  3. 3

    Dejar descansar la masa 30 minutos tapado.

  4. 4

    Estirar la masa 3 ml de espesor o a gusto el grosor, hacer espirales o enrollar, y cortar a gusto (espolvoreando con harina)

  5. 5

    Se deja secar por unos 20 minutos aprox, o guardarlo en el frezzer con film
    (Cuando estas por cocinarlos ponerle al agua sal y un chorrito de vinagre) quedan al dente, sin necesidad de descongelar para hervir.

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Recetas De La Tata♡
Recetas De La Tata♡ @tata_con_lo_que_hay

Comentarios (2)

Julieta Luján
Julieta Luján @Julieta
que buenos, voy a probar... entiendo que el morrón seria como reemplazo del 5to huevo (si es 1 huevo cada 100 gr harina), no?

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