Kacang Goreng Bawang Putih

 Dapur Andwina
Dapur Andwina @andwina8
Depok

Bismillah

Lebaran ga lengkap kalau ga ada kacang goreng.

Sy tidak menggunakan bawang putih goreng, hanya bawang putih yg dihaluskan.

7/4/23

Kacang Goreng Bawang Putih

Bismillah

Lebaran ga lengkap kalau ga ada kacang goreng.

Sy tidak menggunakan bawang putih goreng, hanya bawang putih yg dihaluskan.

7/4/23

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgKacang kupas, cuci, tiriskan
  2. 1 sachetsantan instant 65ml + 100 ml air
  3. 10 lembardaun jeruk, buang batang tengahnya, sobek2
  4. 8 siungbawang putih, haluskan
  5. 1 sdmgaram
  6. 1/2 sdmkaldu
  7. 5 siungbawang putih, iris halus, goreng (sy skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Masak santan, garam, bawang putih halus dan kaldu hingga mendidih dan air sedikit menyusut.

  2. 2

    Masukkan kacang dan daun jeruk. Aduk rata.

    Masak sekitar 5 menit, sambil sesekali di aduk agar bumbu menyerap rata.

    Tiriskan.

  3. 3

    Panaskan minyak agak banyak.
    Goreng kacang berikut daun jeruk.

    Dinginkan dengan di alas kertas/tisue agar minyak turun.

    Campur dengan bawang putih goreng (sy ga pake).

  4. 4

    Setelah benar2 dingin.
    Masukkan dalam wadah kedap udara.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
 Dapur Andwina
Dapur Andwina @andwina8
pada
Depok
Bismillaah..📌Ibu dari 2 anak yg mulai dewasa (gadis dan bujang) yang semua mempunyai lidah sangat sensitif, membuat emaknya termotivasi untuk selalu bereksperimen di dapur.📌Bereksperimen dgn berbagai macam resep masakan, baik itu lokal ataupun luar negara.Terutama untuk makanan luar, ekperimennya bisa berkali2 sampai nemu rasa yg cocok.Tapi lebih sering tetap menggunakan resep original, jika eksperimen di approve sama jurinya (orang2 dirumah).Bergabung dgn cookpad agar bisa menyimpan resep2 hasil eksperimen yg cocok dengan lidah kami DAN juga resep2 standar yg memang biasa digunakan sehari hari.Semoga nanti bisa digunakan oleh anak gadisku, kalau mulai masuk dapur.In syaa Allah resep akan selalu di update mengikuti eksperimen sy di dapur.🍬🍬Maafkan hasil photo masakannya yg kurang menarik.... Ga bakat photografer apalagi plating hehe... Sebisanya aja yaa yg penting terdokumentasikan.Barakallahu fiikunna..April 2017
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa