Ayam Bakar Teflon

food is mood
food is mood @foodismood

Ada sisa ayam di freezer, selama ini jarang bgt bikin ayam bakar karena ribet mengolahnya harus ungkep2 lalu bakar2. ehehe. Setelah mengumpulkan niat dan energi, akhirnya eksekusi juga nih.
Panggang pake teflon aja, karena ga punya bakaran.

Ayam Bakar Teflon

19 orang berencana membuat resep ini

Ada sisa ayam di freezer, selama ini jarang bgt bikin ayam bakar karena ribet mengolahnya harus ungkep2 lalu bakar2. ehehe. Setelah mengumpulkan niat dan energi, akhirnya eksekusi juga nih.
Panggang pake teflon aja, karena ga punya bakaran.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 porsi
  1. 1 kgayam potong
  2. 500 mlair
  3. Bumbu Halus
  4. 5bawang putih
  5. 5bawang merah
  6. 2kemiri
  7. 1 sdmketumbar
  8. secukupnyakunyit
  9. secukupnyajahe
  10. Bahan cemplung
  11. 2 lbrdaun salam
  12. secukupnyalengkuas
  13. 1sereh geprek
  14. 1/2 potonggula jawa
  15. secukupnyaair asam jawa
  16. 1 sdmgaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, kunyit, jahe). Tumis sebentar. Masukkan ayam dan aduk sampai pucat.
    Tambahkan bumbu cemplung dan air.

  2. 2

    Ungkep sampai air menyusut (kurleb 30 menit). Koreksi rasa juga yah. Aku sih lebih suka yang agak manis.

  3. 3

    Ambil sisa bumbu ungkepan, tambah mentega dan kecap. Gunakan untuk olesan saat ayam dibakar.

  4. 4

    Bakar ayam diatas teflon dengan api sedang, biar ga cepat gosong. Done. Bakar secukupnya, sisa ayam bisa disimpan dikulkas tahan semingguan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
food is mood
food is mood @foodismood
pada
A beginner. A simple lover. My recipes are always easy 🌬
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa