Gurame Panggang Saos Tiram

Hayati MS
Hayati MS @MamaBirru

Lagi pengen masak simpel tapi gak mau masak goreng-goreng pakai banyak minyak, hihihi.. Pas banget Minggu pagi ke pasar nemu ikan Gurame yg hampir 1 kilo seekor.. Duh masyaAllah enak bgt nih kalau dijadiin menu buka puasa..

Kepikiran dibuat ikan panggang tapi pake teflon aja karena gak punya alat panggangan, hihihi.. Nemu deh resep dari @DapurKobe

Link resep asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16844386

Gurame Panggang Saos Tiram

Lagi pengen masak simpel tapi gak mau masak goreng-goreng pakai banyak minyak, hihihi.. Pas banget Minggu pagi ke pasar nemu ikan Gurame yg hampir 1 kilo seekor.. Duh masyaAllah enak bgt nih kalau dijadiin menu buka puasa..

Kepikiran dibuat ikan panggang tapi pake teflon aja karena gak punya alat panggangan, hihihi.. Nemu deh resep dari @DapurKobe

Link resep asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16844386

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 1 ekorGurame (800 gram)
  2. 2 sdmminyak goreng
  3. Bahan Saos
  4. 1 sdmminyak goreng
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 ruasjahe
  7. 2 sdmair matang
  8. 1 sdtgula pasir
  9. 1/4 sdtlada bubuk
  10. 75 mLsaos tiram
  11. Sejumputgaram
  12. Pelengkap
  13. 2 buahcabe merah keriting, iris
  14. 2 batangdaun seledri
  15. 1/2 buahjeruk nipis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan.
    ✔️ Bersihkan ikan Gurame lalu fillet.
    ✔️ Cincang bawang putih.
    ✔️ Potong korek jahe.
    ✔️ Potong serong cabe.

    Kira-kira ini bahan yang saya pakai ya 🤗

  2. 2

    Panaskan minyak di atas teflon.

  3. 3

    Letakkan Ikan Gurame Fillet dari bagian yang ada kulitnya. Lalu tutup teflon, panggang sekitar 4 menit dengan api yang sangat kecil. Lalu balik dan panggang sisi sebelahnya selama 4 menit. Sisihkan.

  4. 4

    Mari membuat saosnya 🤗..

    Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

  5. 5

    Tambahkan gula pasir, air, garam, lada bubuk dan saos tiram. Masak hingga mengental.

  6. 6

    Tata ikan di atas piring saji, lalu siram saosnya. Tambahkan cabe dan perasan jeruk nipis. Sajikan dengan daun seledri 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hayati MS
Hayati MS @MamaBirru
pada
Seorang ibu dari 2 anak yang masih belajar masak dan punya PR dari dokter Gizi. Karena si sulung ABK (Retardasi mental/disabilitas intelektual & ADHD kombinasi) yang pola makannya pun diatur supaya tidak mengganggu terapinya.Kenal cookpad dari tahun 2015, tapi baru mulai nulis resep tanggal 31 Agustus 2021. Sejujurnya ga se-percaya diri itu buat nulis di cookpad 😅. Biasanya nulis dicatatan sendiri. Tapi repot juga kalau ada yg minta share resep. Lebih baik ditulis di cookpad & tinggal kasih link nya.Terima kasih yang udah mampir, yg udah recook, yg udah selalu memberi reaksi pada resep dan terima kasih teramat sangat utk yg kirim cooksnap, itu sangat berarti 😍😍😍 . Semoga resep yang saya tulis bisa bermanfaat. 💙
Lebih banyak

Komentar (4)

DEWI SARASWATI
DEWI SARASWATI @dewi008saraswati
Wah grecep nih diek, enak yah masak simple

Resep Serupa