Sup Babi Kacang Merah
Sebenarnya resep lama dari mertua, cuma saya modifikasi sedikit.. ini kuah mudah dan enak 😊👍
Dagingnya bisa ganti ayam atau sapi.
Sup Babi Kacang Merah
Sebenarnya resep lama dari mertua, cuma saya modifikasi sedikit.. ini kuah mudah dan enak 😊👍
Dagingnya bisa ganti ayam atau sapi.
Cara Membuat
- 1
Cuci bahan², tiriskan.
Cincang bawang putih & bawang merah, sisihkan (boleh juga ditumis dulu). Rebus kacang merah sampai mendidih 3-5 menit lalu buang airnya, sisihkan. Potong/ iris daging sesuai selera, sisihkan. - 2
Didihkan air (kira² 1,2 liter), masukkan jahe yang sudah digeprek/ cukup diiris² tapi tidak putus, masukkan kayu manis.
Jika sudah mendidih masukkan kacang merah & daging, rebus sampai agak empuk. Buang kotoran yang mengambang. - 3
Masukkan bawang merah & bawang putih tadi, tambahkan garam, gula, lada, dan kaldu jamur. Masukkan wortel, lalu koreksi rasa.
- 4
Tes apakah wortel sudah empuk, lalu masukkan daun jeruk (boleh diremas² atau digunting²), didihkan lagi sekitar 5 menit. Matikan api dan tunggu 5-10 menit, kuah siap dihidangkan. Wanginya aduhai bikin laper 😄
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
sup babi kacang merah sup babi kacang merah
lagi penasaran ma kacang merah.. beberapa kali beli yang kering, udah direndam semalaman juga masih lamaaaa aja empuknya pas dimasak jadi kali ini beli yang segar dan *tadaa* ga ngabisin kompor boo karena cepat dhe empuknya :q
-
-
Sup Iga Babi Kacang Merah Sup Iga Babi Kacang Merah
Resep simple dari alm. Mama... cm kali ini sy tambahin wortel biar agak manis dan bersayur 😊
-
Sop Kacang Merah Kaldu Babi Super Sedap Sop Kacang Merah Kaldu Babi Super Sedap
Sop bergizi tinggi favorite keluarga saya. Bahannya simple dan gampang banget cara memasaknya. Kacang merah mengandung kalium yang sangat penting untuk menjaga kesehatan jantung, mencegah pertumbuhan sel kanker, mengontrol gula darah, dan ampuh untuk menurunkan berat badan. Untuk melengkapi gizi dari bahan utama kacang merah, saya memadukannya dengan kaldu babi (bisa digantikan dengan kaldu lainnya seperti ayam kampung atau daging sapi), goji berry (memberikan rasa manis dan punya sejuta manfaat untuk kesehatan tubuh seperti meredakan stress, meningkatkan kualitas tidur, membantu membangun sistem kekebalan tubuh, dan banyak lagi manfaat lainnya..silakan di google aja yah 😄), wortel, tomat dan bumbu sederhana lainnya. Selamat mencoba dan salam sehat selalu!
-
-
Sop Kacang Merah Sop Kacang Merah
Musim flu lg, enaknya makan sop hangat.. Yg ini non halal Bunda, tp bisa banget klo dagingnya diganti dgn daging sapi..😊😊😊
-
Sup Kacang Merah/Brenebon Babi Sup Kacang Merah/Brenebon Babi
Ini makanan favorite keluarga, dimakan saat hujan lebih mantap rasanya.Makanan ini bisa disajikan bersama Mie kuah cakalang, bubur manado ,dijadikan lauk untuk nasi dll.Gambar saat memasak ga sempat di abadikan, tapi percayalah ini enak banget ..
-
Sup Kacang Merah Sup Kacang Merah
Sup kacang merah ini salah satu fav anak2, wangi dan gurih sekali. Bahannya jg sangat mudah dan masaknya simple.
-
Sup Kacang Merah Sup Kacang Merah
Dulu punya temen kerja yg sering bawa bekal makan sup kacang merah, kyknya seger banget. Pernah nyoba bikin, tp kok kacang merahnya ga bisa empuk walaupun udah direbus lama. Sekarang nyoba lagi, selain direndem semalaman, kacang merahnya direbus agak lama hampir bareng sama dengan dagingnya. Hasilnya kacang merahnya empuk merekah 😁O ya, di sup ini sy pake bahan non halal ya.. tp kl mau diganti pake buntut sapi ato ayam boleh juga. Sesuai selera dan kebutuhan aja
-
Daging Babi - Sup Kacang Merah Daging Babi - Sup Kacang Merah
Kacang merah segar enak sekali dimasak sup dengan tulang babi, dimakan panas2 tanpa nasi di cuaca dingin karena hujan. Tambahkan banyak2 merica bubuk apabila badan sedang tidak fit atau seperti mau sakit. Karena bisa bikin badan hangat, semoga tidak jadi sakit. 😍😘👌
-
Sup Kacang Merah Sup Kacang Merah
Sup ini saya masak 2 versi. Versi kuah cair dan kuah kental. Untuk kuah cair bisa dimakan pake nasi. Tapi saya lebih suka kuah kental dimakan supnya aj selagi hangat atau dimakan dengan roti panggang untuk sarapan. Karena fotonya kuah cair jadi resep dibawah resep untuk kuah cair ya. Jadi kalau mau dibuat kuah kental, tinggal tambah larutan maizena aja, aduk sampe kental.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar