Yogurt casero con azúcar

Siempre me gustó aprender recetas nuevas, en esta ocasión les comparto la receta de yogurt casero que me enseñó una patrona mía a quién aprecio mucho y ella me devolvió el mismo cariño, mí querida Señora Marta
Paso a paso
- 1
Poner la leche a calentar, agregamos esencia de vainilla y el azúcar, mezclamos. Y dejamos a fuego lento hasta que se caliente la leche
- 2
Cuando se caliente retiramos del fuego y dejamos entibiar
- 3
Mezclamos el yogurt que tenemos con tres o cuatro cucharadas de leche hasta que no tenga grumos
- 4
Una vez que no tiene grumos lo ponemos en la olla con leche y mezclamos
- 5
Luego lo pueden dejar en un táper o en vasitos. Yo por ejemplo tengo vasitos de yogurt de vidrio y voy poniendo ahí
- 6
Colocamos en algo que mantenga el calor, yo tengo una conservadora de Telgopor, los ponemos a baño María, con agua bien caliente y en lo posible los dejamos hasta el otro día si es que los hacemos de noche, sino un par de horas si es de día
- 7
Después de unas horas controlamos si ya están firmes los podemos llevar a la heladera y disfrutarlos después. Son riquísimos
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