Bahan-bahan

13 pcs
  1. Bahan marinasi
  2. 500 grpaha ayam filet
  3. 1 buahjeruk nipis ukuran kecil
  4. 1/2 sdtgaram
  5. Bahan bumbu halus
  6. 3 siungbawang putih
  7. 5 siungbawang merah
  8. 3 butirkemiri sangrai
  9. 5 cmlengkuas
  10. 2 sdtketumbar butir, sangrai
  11. 2 sdmkecap manis
  12. 2 sdmgula palem
  13. 1 sdmsaus tiram
  14. 1 sdmkecap ikan, opsional
  15. 1 sdtkaldu jamur / penyedap
  16. 1/4 sdtmerica
  17. 2 sdmair
  18. Pelengkap
  19. Sambal bawang
  20. Jeruk limau
  21. Margarin untuk olesan
  22. Tusuksate, rendam air

Cara Membuat

  1. 1

    Keringkan ayam lalu potong memanjang. Pindahkan ke dalam mangkuk, marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam, aduk rata.

  2. 2

    Iris lengkuas, geprek kemiri, potong bawang putih dan bawang merah. Masukkan bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas, gula palem, ketumbar, saus tiram, kecap ikan, kecap manis, merica, kaldu jamur, dan air ke dalam blender, haluskan

  3. 3

    Masukkan bumbu halus ke dalam ayam, aduk rata. Diamkan minimal 30 menit

  4. 4

    Tusukan ayam secara zig zag ke dalam tusuk sate lalu oles dengan margarin di semua sisi. Panggang di suhu 190 derajat celcius selama 12-15 menit

  5. 5

    Setelah 8 menit balikkan sate kemudian lanjut panggang hingga matang

  6. 6

    Sate ayam manis siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Devina Hermawan ✅
Devina Hermawan ✅ @devinahermawan
pada
Bandung, Jawa Barat
Official Brand Ambassador of: Tefal Indonesia, Maggi Indonesia, Mie Sedaap, Filma 🇮🇩Official Site:www.devinahermawan.comBusiness Inquiries: contact@devinahermawan.com#devinahermawan
Lebih banyak

Komentar

Ellen
Ellen @mamaellen
Panggangnya pake oven api atas bawah nyala bareng bisa?

Resep Serupa