Ayam suwir

widiseka
widiseka @widiseka
bandung

Saya suka sengaja bikinnya langsung banyak, terus dibungkus kecil -kecil untuk 1 porsi topping mi atau campuran nasi goreng, masukkan ke freezer. Jadi kalau bikin mi atau nasgor lebih enak karena ayamnya sudah berbumbu.

#GenerasiAprontis

Ayam suwir

Saya suka sengaja bikinnya langsung banyak, terus dibungkus kecil -kecil untuk 1 porsi topping mi atau campuran nasi goreng, masukkan ke freezer. Jadi kalau bikin mi atau nasgor lebih enak karena ayamnya sudah berbumbu.

#GenerasiAprontis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
6 orang
  1. 500 grayam bagian dada (fillet)
  2. Bumbu halus:
  3. 8 siungbawang merah
  4. 6 siungbawang putih
  5. Bumbu lainnya:
  6. secukupnyaJahe
  7. secukupnyalengkuas
  8. secukupnyaserai
  9. secukupnyadaun jeruk
  10. secukupnyadaun salam
  11. secukupnyagaram
  12. secukupnyagula pasir
  13. secukupnyamerica
  14. secukupnyakecap manis

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam. Potong-potong supaya lebih cepat matang. Rebus sebentar (blansir). Kemudian rebus lagi di air yang baru supaya dapat kaldu ayam yang bersih. Saat merebus ayam bisa ditambahkan garam.

  2. 2

    Tiriskan ayam. Suwir-suwir.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam suwir, aduk-aduk. Tambah air panas. Masukkan bumbu lainnya. Tes rasa. Didihkan sampai airnya susut. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
widiseka
widiseka @widiseka
pada
bandung

Komentar

Resep Serupa