Resep Ayam Suwir Sambal Matah

DapurKobe
DapurKobe @DapurKobe

Resep Ayam Suwir Sambal Matah adalah ayam yang dipadukan dengan sambal matah yang kaya rempah. Bumbu ayam tentu saja harus pakai Saus Tiram Selera agar gurihnya meresap ke daging. Rasanya nikmat dan pedasnya pasti bikin lidah ketagihan. Apalagi saat ini sambal matah sedang jadi sambal primadona di dunia kuliner. Kini tak perlu beli di luar, karena bisa dibuat sendiri di rumah. Semua penyuka pedas, pasti suka deh!

Resep Ayam Suwir Sambal Matah

Resep Ayam Suwir Sambal Matah adalah ayam yang dipadukan dengan sambal matah yang kaya rempah. Bumbu ayam tentu saja harus pakai Saus Tiram Selera agar gurihnya meresap ke daging. Rasanya nikmat dan pedasnya pasti bikin lidah ketagihan. Apalagi saat ini sambal matah sedang jadi sambal primadona di dunia kuliner. Kini tak perlu beli di luar, karena bisa dibuat sendiri di rumah. Semua penyuka pedas, pasti suka deh!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
5 porsi
  1. 250 gramatau sepotong dada ayam
  2. 3 siungbawang putih
  3. 1 butirkemiri
  4. 1/2 sendok tehketumbar
  5. 1 sendok makanSaus Tiram Selera
  6. Bahan Sambal Matah
  7. 15cabai rawit hijau, iris-iris
  8. 6 siungbawang merah, iris-iris
  9. 3 batangserai, iris bagian putihnya
  10. 2 lembardaun jeruk, iris kasar
  11. perasan air jeruk nipis (1 buah)
  12. 1/2 sendok makangula secukupnya
  13. 5 sendok makanminyak goreng

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cara membuat Ayam Suwir Sambal Matah
    Rebus dada ayam hingga matang, setelah itu tiriskan dan suwir-suwir.

  2. 2

    Haluskan kemiri, ketumbar, bawang putih, dan tambahkan Saus Tiram Selera. Tumis bumbu hingga harum.

  3. 3

    Masukkan ayam yang sudah disuwir-suwir aduk rata dan masak hingga matang.

  4. 4

    Siapkan semua bahan sambal kecuali minyak.

  5. 5

    Panaskan minyak, tuang ke dalam mangkuk yang berisi bahan sambal tadi sambil diaduk rata.

  6. 6

    Masukkan ayam suwir dan aduk hingga rata. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DapurKobe
DapurKobe @DapurKobe
pada
Solusi memasak praktis bagi keluarga Indonesia di DapurKobe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa