Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

40 minutos
6 a 8 raciones
  1. Para el caramelo
  2. 🤎 ½ taza azúcar
  3. 🥄 1 cucharadaagua
  4. Para el flan
  5. 🤍 1 lata de leche evaporada
  6. 💛 1 lata de leche condensada
  7. 🥕 4 o 5 zanahoria medianas
  8. 🥄 3 cdas (30 gr) agar-agar

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Pon en un sartén antiadherente media taza de azúcar con una cucharada de agua, remueve constantemente ⚠️ con mucho cuidado ⚠️ hasta que se haga un caramelo de color dorado

  2. 2

    Vacialo en el o los moldes que vayas a utilizar y reserva

  3. 3

    Disuelve el agar-agar en un poco de la leche evaporada

  4. 4

    Pela y ralla las zanahorias y licúa junto con las leches

  5. 5

    Vacía la mezcla en una ollita y pon a calentar a fuego medio, mueve constantemente con unas varillas y cuando este a punto de ebullición, retira del fuego y añade la mezcla de agar-agar, mueve hasta que se integre, deja templar y viértela en los moldes con el caramelo, deja enfriar completamente y ponlos en el refrigerador por lo menos 4 horas o hasta que esté firme (de un día a otro es mejor 😉)

  6. 6

    Desmolda y disfruta 😋😍

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Mexico_de_Mis_Sabores_
Mexico_de_Mis_Sabores_ @MexicodeMisSabores
Alemania
Hola mi nombre es Yadira, soy una mexicana viviendo en Alemania, me gusta disfrutar de una rica comida y un buen vino, soy muy amiguera y me encanta viajar ✈🌎😍Puedes encontrarme en Instagram como:@Mexico_de_Mis_Sabores_o en Facebook como:https://www.facebook.com/MexicodeMisSabores.de/
Leer más

Recetas similares