Budín de Pan

Gladis Ocampo
Gladis Ocampo @gladisocampo
Buenos Aires

Un clásico que se me #antoja😁
Delicioso , cremoso y fácil

Budín de Pan

Un clásico que se me #antoja😁
Delicioso , cremoso y fácil

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Ingredientes

30 minutos
  1. 4huevos
  2. 200 grsazúcar
  3. Esencia de vainilla
  4. 350 grspan
  5. 750 mlleche
  6. Caramelo
  7. 180 grsazúcar
  8. Molde de 18 a 20 cm

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Preparamos el caramelo yo lo hago en seco que me permite mezclar. Llevamos al molde

  2. 2

    Al pan cortado lo humedecemos con leche y reservamos. Por otro lado batimos los huevos, azúcar y esencia de vainilla

  3. 3

    Licuamos la mezcla de pan y leche, añadimos la mezcla de huevo y licuamos bien

  4. 4

    Llevamos al molde y colocamos un film por encima y cocinamos a baño maría 1 hora y media aprox. (a la hora si no se cocinó le sacamos el papel aluminio)si al pinchar sale seco, está listo. Dejamos enfriar y luego llevamos a heladera mínimo 6 hs. Para desmoldar caliento unnpoco de agua lo coloco en la bandeja

  5. 5

    Ahh y listo que lujo un postre único

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Gladis Ocampo
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Buenos Aires

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