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預備食材

  1. 黑木耳適量
  2. 段適量
  3. 雪白菇一包
  4. 豆皮兩塊
  5. 香油適量
  6. 米酒少量
  7. 烏醋少量
  8. 太白粉(可省略)

料理步驟

  1. 1

    起油鍋先將蔥白炒香

  2. 2

    放入木耳和雪白菇拌炒一下後加水,放入豆皮蓋鍋悶一下

  3. 3

    豆皮軟化後再下蔥綠,加鹽巴味精、適量香油、少量米酒和烏醋調味,也可加一點太白粉水勾芡,關火

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鄭竹吟
鄭竹吟 @Alice1125
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