Choco Flan o flan invertido😍 riquísimo

Evelin Vera
Evelin Vera @Evel1inDulce
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Ingredientes

1 hora
8 porciones
  1. 125 grsHarina 0000
  2. 10 grsPolvo de hornear
  3. 65 mlAceite
  4. 55 grsCacao amargo
  5. 6huevos
  6. Esencia de vainilla
  7. 625 mlLeche
  8. 300 grsazúcar

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En un recipiente pondremos 1 huevo, 100 gr de azúcar, esencia de vainilla, aceite y lo batimos manualmente o con batidora eléctrica pasando 1 min pondremos el aceite, la leche luego lentamente echamos la harina mezclada con el cacao amargo y polvo de hornear.

  2. 2

    Para el flan echaremos los 5 huevos, 100 gramos de azúcar, esencia de vainilla a gusto y batimos durante 5 min luego vamos echando de a poco la leche.

    Para el caramelo echamos 100 gr de azúcar y 50grs de agua... si pesenla si tienen balanza jeje

  3. 3

    Al caramelo lo ponemos en una flanera o un molde metálico eso lo dejo a gusto de cada un@ echamos el flan y por encima echamos la preparación de chocolate que hicimos.

  4. 4

    Ponerlo en baño maría(en la bandeja poner papel de cocina para que no se mueva el molde al momento de hacerlo ponemos el horno en mínimo y pasando la media hora estaremos viendolo aprox se hace en 1 hora dependiendo el horno obvio.

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Evelin Vera
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