Opor ayam kuah kuning

mamimuu
mamimuu @mamimuu

Opor ayam kuah kuning

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
10 orang
  1. 1 ekorayam kampung ukuran sedang
  2. Bawang merah
  3. 1 bonggolBawang putih
  4. Laos
  5. 1 batangSereh
  6. 5 lembarDaun jeruk
  7. 7 butirKemiri
  8. 2 ruasKunyit
  9. 2 ruasJahe
  10. Santan kelapa parut (saya beli 15rb dapat 1 keresek)

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Rebus ayam sampai empuk pakai metode 5:30:7

  2. 2

    Kupas bumbu, saya pisah yang di haluskan dan yang d geprek saja

  3. 3

    Haluskan bumbu

  4. 4

    Geprek sereh Laos dan remas daun jeruk

  5. 5

    Tumis bumbu halus dan bumbu yang di geprek

  6. 6

    Setelah harum masukan kaldu rebusan ayam tadi secukupnya saja tidak udah semua, asal menyatu saja matikan

  7. 7

    Peras santan masukan ayam rebusan beserta bumbu kuning yang sudah di tumis

  8. 8

    Masak sampai matang masukan garam gula dan penyedap rasa

  9. 9

    Setelah matang sajikan dengan ketupat, taburi dengan bawang goreng dan tambah sambal bila suka, selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mamimuu
mamimuu @mamimuu
pada
cookpad adalah jurnal memasak bagi saya dimana saya bisa menyimpan resep saya setiap hari dan membantu menghindari terjadinya menu berulang dalam kurun waktu tertentu ☺️ terimakasih sudah mampir dan cooksnap resep saya 🙏 semoga bisa menjadi amalan ilmu yang baik untuk kita semua 👍☺️💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa