Krengsengan Daging/Ayam/Telur

Daya Paramita Sari
Daya Paramita Sari @dayasari

Menu wajib lebaran teman nasi kebuli 😋. Karena ada baby jadi yang bagian masak krengsengan adek, saya masak nasi kebuli + acar.
Masak ke 2x untuk ibu mertua, tapi berhubung chefnya lagi mudik alkhamdulillah dikasih resepnya, ku kasih tambahan sedikit 🥰

Krengsengan Daging/Ayam/Telur

5 orang berencana membuat resep ini

Menu wajib lebaran teman nasi kebuli 😋. Karena ada baby jadi yang bagian masak krengsengan adek, saya masak nasi kebuli + acar.
Masak ke 2x untuk ibu mertua, tapi berhubung chefnya lagi mudik alkhamdulillah dikasih resepnya, ku kasih tambahan sedikit 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
sesukanya
  1. BAHAN:
  2. 2 kgdaging (saya pakai beef slice mix+non fat)
  3. 1 kgtelur
  4. BUMBU HALUS :
  5. 3:1 Bawang merah:Bawang putih (saya 20:7)
  6. 20 buahCabai merah besar buang isi
  7. 10 buahkemiri
  8. 1 buahpala
  9. 2 buahtomat
  10. 2 genggamkacang tanah
  11. Petis udang
  12. BAHAN TAMBAHAN :
  13. Merica
  14. Garam
  15. Gula
  16. Kecap manis hitam
  17. 2 Batangsereh
  18. 2 lembarDaun salam
  19. 3 lembarDaun jeruk

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Rebus telur, kupas, sisihkan

  2. 2

    Blender bumbu halus dengan sedikit air, tumis

  3. 3

    Sedikit berubah warna tambah minyak goreng dan masukkan bahan tambahan

  4. 4

    Bumbu matang masukkan daging, aduk, tunggu sampai matang (keluar minyak)

  5. 5

    Setelah matang daging di ambil, masukkan telur kedalam sisa bumbu daging. Beri sedikit air supaya meresap ke telur

  6. 6

    Setelah matang semua, pindah ke wadah taburi brambang goreng, hidangkan 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Daya Paramita Sari
pada

Komentar

Resep Serupa