Ayam Bakar

5 orang berencana membuat resep ini
Dapoer Riska
Dapoer Riska @resepdapoerriska_

Salah satu menu olahan ayam yang paling pas dimakan pakai nasi hangat, sambal terasi, dan lalapan
Happy Cooking 👩‍🍳🍽

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 orang
  1. 1 kgayam potong
  2. 2 cmlengkuas geprek
  3. 2 tangkaiserai geprek
  4. 2 lembardaun salam
  5. 4 lembardaun jeruk
  6. 1 sdmgaram
  7. 1 sdmgula
  8. 1 1/2 sdtpenyedap rasa
  9. 2 sdmsaori saus tiram
  10. 2 sdmkecap manis
  11. secukupnyaMinyak
  12. secukupnyaAir
  13. Bumbu halus :
  14. 6 siungbawang putih
  15. 7 siungbawang merah
  16. 10 buahcabai merah keriting
  17. 5 buahcabai rawit merah
  18. 2 cmjahe
  19. 4 cmkunyit
  20. secukupnyaKetumbar
  21. 3 butirkemiri

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong ayam sesuai selera lalu cuci bersih

  2. 2

    Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas geprek hingga harum

  3. 3

    Masukan ayam yang sudah di potong dan dicuci bersih, lalu tambahkan sedikir air

  4. 4

    Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, saori saus tiram, dan kecap manis

  5. 5

    Tutup dan ungkep ayam hingga semua bumbu meresap

  6. 6

    Jika daging ayam dirasa sudah empuk dan bumbu sudah meresap, siapkan panggangan

  7. 7

    Panggang ayam +/- 15 menit

  8. 8

    Jika dirasa sudah matang, angkat ayam bakar lalu sajikan

  9. 9

    Ayam bakar siap disantap bersama nasi hangat, lalapan dan sambal terasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dapoer Riska
Dapoer Riska @resepdapoerriska_
pada
All about food and Cooking 👩‍🍳Silahkan di recook moms, Happy Cooking 🥗🍜🥙
Lebih banyak

Resep Serupa