Braised Pork Belly

Name: Braised Pork Belly
Yield: 4org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr pork belly potong kotak; Jahe 3cm cincang; Bawang putih 5 siung cincang; 3 sdmKecap asin; 2 sdm Kecap manis; 1 sdt ngohiong; Lada; Kaldu babi; 500 ml Air/ kaldu; 1 sdm Mirin; 1 genggam Gula batu

Yunny Christiany @yunnychristiany

Bisa tambahin telur rebus/ tahu

Lebih banyak

Braised Pork Belly

Bagikan Cooksnap pertama

13 orang berencana membuat resep ini

Yunny Christiany @yunnychristiany

Bisa tambahin telur rebus/ tahu

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1jam 20mnt

4org

300 grpork belly potong kotak
Jahe 3cm cincang
Bawang putih 5 siung cincang
3sdmKecap asin
2 sdmKecap manis
1 sdtngohiong
Lada
Kaldu babi
500 mlAir/ kaldu
1 sdmMirin
1 genggamGula batu

Cara Membuat

1jam 20mnt

1

Campurkan pork belly, jahe dan bawang putih aduk rata
2

Tumis di wajan tanpa minyak, terus aduk sampai bawang putih dan jahe harum, minyak dari pork belly akan keluar jadi tidak perlu menambahkan minyak
3

Masukan gula batu, aduk rata sampai meleleh, masukan kecap asin, kecap manis, mirin, bumbu ngohiong, lada, aduk dengan pork belly sampai wangi. Tambahkan air/ kaldu
4

Setelah mendidih, masak dengan api kecil masak selama 1 jam, sesekali aduk.
5

Setelah meresap. Besarkan api, aduk terus selama 1-2 mnt agar kuah mengental

Fitri Yani dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Yunny Christiany @yunnychristiany

pada 01 Mei 2023 05.06

Komentar

Resep Serupa

Braised Pork Belly Braised Pork Belly

benhomecook 💥💥
Braised Pork Belly Braised Pork Belly

Enakkk.. Mudah dibuat.. Begitu masuk mulut, hmmmm serasa meleleh dalam mulut. Hati ikut senang kalau makan ini 😄😄

Alstella Tan
Stewed pork belly Stewed pork belly

Jadi ini juga one of may Bos family's favorite,

Kuriyaturrohmah
Braised Pork Belly aka Babi Hong Braised Pork Belly aka Babi Hong

Salah satu in my bucket list yg udah dari lama banget pengen dibikin tapi nggak jadi jadi, baru sekarang kesampaian. Kirain repot banget ternyata nggak juga. Kalau emang udah niat, fun aja sih. Apalagi setelah mateng rasanya wenak pol👍. Bakal langganan nih. Next tinggal diaatur aja potongan samcannya dan ditata nyusunnya biar rapih kayak di resto A**ke.#PejuangGoldenApron3

Dapur Nony
Song Fa Braised Pork Belly Song Fa Braised Pork Belly

Angeline Hosen
Braised Pork Belly with Pinaple Braised Pork Belly with Pinaple

Mungkin pada tau feedy ya akun di FB yang bikin video resep makanan. Setelah sekian lama akhirnya eksekusi hari ini. Tadinya mikir masih ada pork ribs eeh ternyata udah abis loh wkwkw padahal resep aslinya pake itu. Secara di rumah adanya Pork belly ya pake itu aja. Selamat mencoba buat yang tertarik, yang jelas aku suka seger, simple dan enaaak! wohoo

Andina Novitariany
Braised pork belly with egg Braised pork belly with egg

Non halal ___ resep ini bs di ganti dgn daging ayam .. Daging sapi tdk sesuai .

suji
Pork Belly Pork Belly

Vivi Piepie
Slow Cooker Pork Belly Slow Cooker Pork Belly

Ester Yuni
Braised Pork Belly in Soy Sauce Braised Pork Belly in Soy Sauce

Kesukaan pak suami 💕😃

Indah Mulia
Braised Pork Belly (non halal) Braised Pork Belly (non halal)

BELAJAR TEKNIK MASAK AJA. Ceritanya ditantang temen buat bikin ini. Jadi merasa tertantang dan buat deh. Sourcenya chinese chef John dari Taste. Ini memang agak sulit tahapnya. Karena saya kombinasikan teknik masak Perancis dengan teknik chinese. Tapi saya rasa ga salahnya kita belajar ya.

Desi Masterchef/IG Inspirationalchef
Crispy Pork Belly Crispy Pork Belly

Salah satu kesukaan tapi karena beli di luar sana mahal banget. Jadi akhirnya belajar sendiri. Hasilnya sangat memuaskan bahkan udah open PO 😁

slou

Rekomendasi Resep Lainnya