Zöldborsos pulykamell ragu bulgurral
A 2 napra 2 főnek készült.
Elkészítés
- 1
A bulgur elkészítése:
- 2
Kevés olajon 1 bögre bulgurt elkezdesz pirítani 2 kávéskanál sóval.
- 3
Majd a felöntöd 2 bögre vízzel és hagyod fedő alatt, hogy felforrjon.
Ha felforrt vissza veszed a hőmérsékletet, hogy épphogy kapjon hőt 1, 2 fokozaton és hagyod főni 10 percig. - 4
Nem kell megijedni lesz még benne víz ha letelt a 10 perc levesszük a tűzről és 20 percig fedő alatt szépen magába szívja a maradék vizet.
- 5
Elő készítjük a pulykamellet és apró kockákra vágjuk.
- 6
Amíg a bulgur fő addig a hagymát megpucoljuk félbe vágjuk és felkockázzuk. Közben egy másik lábasban olajat hevítünk és rádobjuk a felaprított hagymát, szépen fedő alatt 5 perc alatt közepes hőfokon néha megkeverve megpároljuk.
- 7
Amíg párolódik a hagyma felkockázzuk a paradicsomot és a paprikát és közben hozzáadjuk a hagymához. Ilyenkor egy pici sóval meghintjük így hamarabb megpuhul a többi zöldség is.
- 8
Amint megpuhultak hozzáadjuk a piros aranyat és jól elkeverjük majd mehet bele a kockára vágott pulykamell.
- 9
Jól elkeverjük és hagyjuk, hogy teljesen kifehéredjen a husi néha-néha megkeverjük.
Ha kifehéredett adjunk hozzá kb. 2 kávéskanál sót és 1 teáskanál őrölt fekete borsot. Majd lefedjük és hagyjuk had engedjen levet ezután közepes hőfokon kb. 20 percig főzzük. - 10
Amint letelt a 20 perc hozzáadjuk az 1 bögre zöldborsót és felönjük 1 bögre vízzel és tovább főzzük még 15 percet.
Ezután el is készültünk és tálalhatjuk is.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Zöldborsós marha bulgurral Zöldborsós marha bulgurral
Megpróbáltam kevés hozzávalóból egyszerű, laktató és aránylag egészséges ételt összedobni. Így sikerült 😋.
-
Cukkinis csirkemáj zöldborsós bulgurral Cukkinis csirkemáj zöldborsós bulgurral
Igazi ínyenc ebéd.
-
Zöldborsós csirkemell bulgurral Zöldborsós csirkemell bulgurral
Szeretjük a rizottót, de valami egészségesebb alternatívát kerestem. Ez született belőle.
-
Gombás zöldborsós sertés ragú Gombás zöldborsós sertés ragú
Könnyű gyors ízletes ebéd mi kicsit olaszos és magyaros .
-
Lecsós lazac bulgurral Lecsós lazac bulgurral
Most diétáznom kell és próbálok ennek megfelelően ételt készíteni. Természetesen készítek nem diétás ételt is .
-
-
Currys lecsó bulgurral Currys lecsó bulgurral
Amikor az indiai fűszerkeverék találkozik a magyar lecsóval és besszáll a beszélgetésbe a török eredetű bulgúr. Ennek a találkozónak az eredménye valami ami pikk-pakk elfogy☺️ annyit még hozzátennék, hogy nekem csípős masala fűszerkeverékem van.
-
Zöldborsós sertésragu bulgurral Zöldborsós sertésragu bulgurral
Finom egytálétel. A receptet a DM oldalán találtam.
-
-
Gombás zöldborsós csirkemell bulgurral Gombás zöldborsós csirkemell bulgurral
Egy gyors könnyű vacsora.Csirkemellet szoktam 3%-os sóoldatba ( fél liter víz és 15 gr só) 1 vagy két napra hűtőszekrényben egy műanyag zárható edénybe beletenni. (Akár úgy is, hogy a fagyasztóból ebbe a sós vízbe teszem, és ott olvad ki) Ez idő alatt teljesen átjárja a só és egész más íze lesz az ebből készült ételnek. Próbáljátok ki! 🙂 Ez az étel is egy így előkészített csirkemellből készült.
-
Bakonyi pulykamell ragu Bakonyi pulykamell ragu
Nagyon régen vágytam már erre a fogásra, de az utóbbi pár évben a gomba nálunk kimaradt a repertoárból. Rizslisztet használva készítettem jó sok szafttal és természetesen nokedlivel, hogy a gyerekek is egyenek belőle valamit. :)
Éles Csilla
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek