Won ton 🥟
Όπως έχετε καταλάβει όλοι έχω μια ιδιαίτερη αγάπη στην ασιατική κουζίνα, όποτε δεν μπορούσα να παραλείψω τη συγκεκριμένη συνταγή, αντί για αυγό μπορείτε να βάλετε καβουροπόδαρα τα οποία αυτά προστίθενται μέσα σαν κύριο συστατικό, εγώ επειδή δεν είχα έβαλα αυγό βραστό που είχε φτιάξει η αδελφή μου, εξίσου νόστιμο ❤️
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Για την ζύμη:
Βάζουμε το νερό, το αυγό και το αλάτι και στη συνέχεια βάζουμε αλεύρι μέχρι να μην κολλάει καθόλου στα χέρια μας η ζύμη. Αφού την πλάσουμε την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 5 λεπτάκια. - 2
Κόβω σε 4 ίσα μέρη τη ζύμη και αφού ανοίξω με έναν πλάστη τη ζύμη ώστε να είναι λεπτή, κόβω ορθογώνια, 4 γραμμές και μια γραμμή στη μέση της ζύμης έτσι ώστε να έχω σχηματίσει 8 ορθογώνια.
- 3
Σε ένα μπολάκι προσθέτω τα αυγά αφού πρώτα τα κόψω σε πολύ μικρά κομμάτια και προσθέτω τα υπόλοιπα υλικά όπως το αλάτι, το πιπέρι, το σκόρδο, λίγη πάπρικα, άνηθο και το Φιλαδέλφεια.
- 4
Τέλος, βάζω στη μέση του ορθογωνίου ζυμαριού μου μια κουτάλια από τη γέμιση και κλείνω τη ζύμη μου παίρνοντας τη δεξιά γωνία στην απέναντι αριστερή γωνία και το ίδιο αντίστοιχα για την άλλη γωνία. Τηγανίζω μόλις το λάδι αρχίζει να καίει και έχοντας καλύψει με αλεύρι τα won ton μου.
- 5
Προαιρετικά σερβίρω με γλυκόξινη σάλτσα ή σως.
- 6
Καλή σας επιτυχία ❤️❤️❤️
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Παρόμοιες συνταγές
-
Beef Wonton (γουόντον) Beef Wonton (γουόντον)
Wonton είναι μικρά παραδοσιακά κινέζικα τορτελίνια, θα μπορούσε να το έλεγε κανείς, κυρίως με γέμιση από χοιρινό (στην Κίνα είναι πιο φτηνό σε σχέση με άλλα κρέατα), το οποία είναι, μετά το ρύζι, το πιο διαδεδομένο φαγητό στην Κίνα. Οπότε σας παρουσιάζω Κινέζικα Wonton, με μοσχαρίσιο κρέας.Λίγα μυστικά ακόμα(1) Τα μανιτάρια είναι καλύτερο να τα βρείτε αποξηραμένα, έχουν πιο πλούσια γεύση και μπορείτε να πάρετε μεγαλύτερη ποσότητα και να την έχετε στο ντουλάπι. Για να τα απο-αποξηράνετε τα βάζετε σε ένα μπολάκι με καυτό νερό για 5-10 λεπτά.(2)Την seasoned soya sauce μπορείτε να την βρείτε σε μεγάλα σούπερ μάρκετ στα εισαγόμενα προϊόντα ή μπορείτε να πάτε σε ένα κινέζικο σούπερ μάρκετ (είναι γεμάτη πλέον η Ελλάδα) και να πάρετε από εκεί. Μπορείτε να την αντικαταστήσετε με απλή soya sauce αλλά πρέπει να βάλετε πολύ λιγότερο και η γεύση του θα είναι πιο δυνατή.(3) Ζυμαράκια μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας, συνταγή για αυτό έχει εδώ ή μπορείτε να βρείτε έτοιμα σε κινέζικα σούπερ μάρκετ. Εγώ τα αγοράζω έτοιμα μιας και εδώ στην Κίνα μπορώ να τα βρω κυριολεκτικά παντού. Η δόση αυτή βγάζει περίπου 200 wonton, ανάλογα το πόσο μικρά ή πόσο μεγάλα θα τα κάνετε. Η κάθε μερίδα είναι 20 με 30 wonton. Εγώ τα φτιάχνω βραστά και τα παίρνω με τρυπητή κουτάλα και τα βάζω στο πιάτο με λίγο μπαλσάμικο και μπόλικο κινέζικο τσίλι. Αν τα κάνετε τηγανιτά θα μπορούσε να είναι συνοδευτικό στο τραπέζι σας.
Χρήστος Παστός -
![Φωτογραφία της συνταγής Dumplings [Mandu-pi: 만 두피] με τόνο και τυρί γκούντα.🥟🥟🥟](https://img-global.cpcdn.com/recipes/76efa25e1e8c1ed5/240x320cq80/photo.jpg)
Dumplings [Mandu-pi: 만 두피] με τόνο και τυρί γκούντα.🥟🥟🥟 Dumplings [Mandu-pi: 만 두피] με τόνο και τυρί γκούντα.🥟🥟🥟
Κορεατικά dumplings τώρα και στην Ελλάδα. Μπορείτε να βάλετε ότι γέμιση θέλετε μέσα. Εγώ είχα βάλει Κιμά με σάλτσα και γκούντα και ήταν καταπληκτικα, τώρα έβαλα τόνο για να δω αν είναι εξίσου ωραία και μου άρεσαν πολύ. Ελπίζω να σας αρέσει και σε εσάς.❤️🥟❤️
-
Onion rings Onion rings
Κλασσικό ορεκτικό σε food bars που σερβίρουν αμερικανικό φαγητό. Τραγανά χρυσαφένια και γλυκά με κύριο συστατικό τα κρεμμύδια! Λίγα υλικά μέγιστη απόλαυση!
-
Ταραμοκεφτέδες από ταραμοσαλάτα Ταραμοκεφτέδες από ταραμοσαλάτα
Μας είχε περισσέψει ταραμοσαλάτα από την Καθαρά Δευτέρα και είπα να μην πάει χαμένη!
-
Τηγανητά ασπράδια με ντιπ από κρόκους 🍳 Τηγανητά ασπράδια με ντιπ από κρόκους 🍳
Αγαπάμε μικροί και μεγάλοι το #αυγό αλλά δυστυχώς δεν το τρώνε όλοι #βραστό γι' αυτό το έκανα και #τηγανητό και φυσικά χρησιμοποίησα τους κρόκους για #ντιπ. Έτσι είχαμε το απόλυτο #κυριακάτικο #πρωινό και το κάθε #παιδί έμεινε μ' ένα χαμόγελο 🤩 κρίμα που δεν έβγαινε καλύτερη η φώτο
-
Λαλαγγίτες με γραβιέρα Λαλαγγίτες με γραβιέρα
Φτιάξε μου λαλαγγιτες λέει ο άντρας μου ...είχαμε μια γραβιέρα ανοιχτή και τσουπ....την έβαλα.... έχουν ένα ωραίο χρώμα...
-
🥟 Τυροπιτάκια και λουκανοπιτάκια με κέτσαπ 🥟 🥟 Τυροπιτάκια και λουκανοπιτάκια με κέτσαπ 🥟
Σήμερα όλοι μέρα στην κουζίνα από ότι καταλάβατε 😂 μετά τα Μπιφτέκια σειρά έχει το κολατσιό για αύριο για το σχολείο και το βραδινό τους ❤️είναι πολύ εύκολη συνταγή. Την ζύμη την έχω ξανά βάλει αλλά θα την ξανά γράψω.. Με αυτήν την ζύμη κάνετε τα πάντα ότι μπορείς να φανταστείς από πίτσες μέχρι γλυκά...
-
Κολοκυθοκεφτέδες λαχταριστοί !!! 💚💚💚 Κολοκυθοκεφτέδες λαχταριστοί !!! 💚💚💚
Αγαπημένοι κολοκυθοκεφτέδες!!! Όλο το καλοκαίρι δεν έτυχε να τους φτιάξω 😖😖😖 Σήμερα όμως, ταίριαζαν απόλυτα με το τραπέζι της επετείου του #ΟΧΙ !!! Στην οικογένεια μας με τις παρελάσεις έχουμε καθιερώσει τον μπακαλιάρο!!! Μαζί με την σκορδαλιά του, ήθελε και παρέα!!! Λαχταριστοί πεντανόστιμοι κολοκυθοκεφτέδες!!! Τους αγαπάμε όλοι στην οικογένεια!!!! Χρόνια πολλά σε όλους!!! Δυστυχώς έπεσε η μπαταρία από το tablet ενώ τους έφτιαχνα και δεν μπόρεσα να βγάλω φωτογραφίες 😖😖😖 αλλά θα επανέλθω και θα προστεθούν!!!! #Μηντοπετάς #κολοκυθοκεφτέδες
-
Χοιρινές μπριζόλες λαιμού στο τηγάνι Χοιρινές μπριζόλες λαιμού στο τηγάνι
Ρισκάρω να ψάχνω νέες συνταγές με βασικό συστατικό την προσοχή μου και την αγάπη μου!!!! Τη συνταγή τη βρήκα στο site meatandgrillstories. com. Την επιμελήθηκε η Μυρσίνη Λαμπράκη.#χρυσόπιρούνι
-
Σπανακοτυρόπιτες της γιαγιάς ή αλλιώς κατμέρια Σπανακοτυρόπιτες της γιαγιάς ή αλλιώς κατμέρια
Αυτές τις πιτούλες μας τις έφτιαχνε η γιαγιά Ελένη η μαμά του θείου μου που ήταν μικρασιάτισα και μας τρέλενε. #ζύμες #μικρασιάτικες
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
Σχόλια (2)