Tongkol Suwir Sambal Terasi

Juwita permata sari
Juwita permata sari @juwitapermata
Jepara, Indonesia

Tongkol masuk ke jajaran lauk ikan yang paling sering direquest suami, karena kami termasuk keluarga mager ribet kalo harus memilah duri ikan yang kecil kecil 😆

Daaaan tongkol termasuk sedep luar biasa, walopun digoreng tanpa bumbu dia sudah gurih 😆
jadi makin syedep kalo dibikin sambal atau lodeh yakaaaaan 😆

Hari terakhir posbar #BagianLauk bareng temen temen #Ketimuz
Mashaallah luar biasa keren, baru ditemuin di satu kelompok tapi berasa satu frekuensi 😆
bareng bareng post resep #OlahanLaukTakBersisa

#GenerasiAprontis
#AntiMubazir
#MasakSetiapBagian
#CookpadCommunity_Malang

Tongkol Suwir Sambal Terasi

Tongkol masuk ke jajaran lauk ikan yang paling sering direquest suami, karena kami termasuk keluarga mager ribet kalo harus memilah duri ikan yang kecil kecil 😆

Daaaan tongkol termasuk sedep luar biasa, walopun digoreng tanpa bumbu dia sudah gurih 😆
jadi makin syedep kalo dibikin sambal atau lodeh yakaaaaan 😆

Hari terakhir posbar #BagianLauk bareng temen temen #Ketimuz
Mashaallah luar biasa keren, baru ditemuin di satu kelompok tapi berasa satu frekuensi 😆
bareng bareng post resep #OlahanLaukTakBersisa

#GenerasiAprontis
#AntiMubazir
#MasakSetiapBagian
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 120 grpindang tongkol, goreng
  2. Bumbu Sambal
  3. 2 siungbawang putih
  4. 5 siungbawang merah
  5. 100 grcabe campur (rawit, keriting merah, keriting hijau)
  6. 100 grtomat
  7. 1 sachetterasi AB*
  8. 1 sdtgula merah
  9. secukupnyagaram
  10. secukupnyapenyedap

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Suwir suwir pindang tongkol yang sudah digoreng.

  2. 2

    Di minyak sisa goreng tongkol, goreng bahan bumbu sambal kecuali garam, gula, dan penyedap.

    Goreng sampai layu, lalu haluskan.

  3. 3

    Tumis sambal yang sudah dihaluskan sampai berubah warna. Beri garam, gula dan penyedap.

    Koreksi rasa.

  4. 4

    Masukkan tongkol suwir.
    Aduk rata, dan sambal siap disajikan.

    Jika terlalu kering, beri secukupnya air, tunggu air agak menyusut sedikit, lalu angkat sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Juwita permata sari
Juwita permata sari @juwitapermata
pada
Jepara, Indonesia

Komentar

Resep Serupa