Martabak Telur Jamur Ayam Mini

Tia Prasetya
Tia Prasetya @tia_prasetya0211

Berawal dr anak saya minta menu bekal sehat untuk sekolah, request martabak buatan bunda.. Dijamin sehat 🥰

Martabak Telur Jamur Ayam Mini

6 orang berencana membuat resep ini

Berawal dr anak saya minta menu bekal sehat untuk sekolah, request martabak buatan bunda.. Dijamin sehat 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
50pcs
  1. 2 bungkuskulit Lumpia
  2. 1/4 kgJamur Tiram (Cincang)
  3. 2 pcsDada Utuh Fillet (di chopper)
  4. 5 butirtelur ayam
  5. 1/4 kgbatang Daun Pre (Rajang Tipis)
  6. 1 buahwortel (Parut halus)
  7. 2 siungbawang putih (Cincang)
  8. 3 siungbawang merah (cincang)
  9. 1 sdmkecap manis
  10. Secukupnyagaram, gula, merica & kaldu jamur

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Rebus jamur hingga matang, kemudian tiriskan dan diremas2 sampai airnya tidak ada.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bawang putih & bawang merah hingga harum, kemudian masukkan ayam, jamur dan wortel, tumis hingga matang, jgn lupa tambahkan gula garam merica kaldu jamur dan kecap, tes rasa.

  3. 3

    Pecahkan 5 butir telur, tambahkan garam gula merica kaldu jamur kocok hingga rata. Setelah itu masukkan daun pre yg sudah dirajanng halus & tumisan jamur td.

  4. 4

    Siapkan kulit lumpia, kemudian isi dengan bahan2 yg sudah tercampur tadi hingga membentuk martabak.

  5. 5

    Setelah semua terbentuk, panaskan minyak banyak masukkan martabak2 tadi goreng hingga warna coklat keemasan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tia Prasetya
Tia Prasetya @tia_prasetya0211
pada

Komentar

Resep Serupa