Dimsum ayam murah meriah ala Nana

Nana Lubis
Nana Lubis @NanaLubis
Ambon

selalu doyan pesan lewat gofood yang otomatis menguras dompet. coba2 buat sendiri ngikutin resep2 orang lain tapi selalu merasa bahannya terlalu ribet. Setelah eksperimen beberapa kali akhirnya menemukan takaran yang pas, bahan2 yang ramping dan rasa yg enak

Dimsum ayam murah meriah ala Nana

19 orang berencana membuat resep ini

selalu doyan pesan lewat gofood yang otomatis menguras dompet. coba2 buat sendiri ngikutin resep2 orang lain tapi selalu merasa bahannya terlalu ribet. Setelah eksperimen beberapa kali akhirnya menemukan takaran yang pas, bahan2 yang ramping dan rasa yg enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
2-3 orang
  1. 200 gramayam giling di supermarket
  2. 3 buahayam potong bagian paha bawah
  3. 3 sendok makantepung tapioka/maizena
  4. 2 sdmminyak wijen
  5. 2 sdmsaus tiram
  6. 1 butirtelur ayam
  7. 1 sdtpenyedap (royco/masako)
  8. 1 sdtgaram
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. irisandaun bawang secukupnya
  11. 1 bungkuskulit gyoza/dimsum bentuk bulat, siap pakai (banyak tersedia di supermarket)
  12. parutan wortel secukupnya untuk topping
  13. bumbu halus campuran adonan
  14. 4 siungbawang putih
  15. 1 siungbawang merah
  16. bahan saus celupan
  17. 3 sdmsaus sambal botolan
  18. 1 sdmsaus tomat botolan
  19. 1 sdmcuka masak
  20. 1 sdmminyak wijen
  21. secukupnyagaram dan lada atau penyedap
  22. tambahkan air sesuai tingkat keenceran yang diinginkan

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Blender halus bahan bahan yang tertera pada bumbu halus. jika bawang sudah halus sisihkan.

  2. 2

    Didihkan air dan panci kukusan, oleskan minyak pada tatakan panci

  3. 3

    Siapkan adonan dimsum. pisahkan daging dan kulit ayam pada paha bawah dan chop/blender kasar dengan kulitnya. tidak perlu sampai halus agar ada tekstur pada isian dimsum.

  4. 4

    Jika sudah selesai dengan paha yang dicincang kasar, campurkan dengan ayam giling, masukkan tepung tapioka/maizena sesuai takaran di atas, telur, daun bawang, bumbu halus dan bumbu2 lain yang tertera di atas. aduk rata dengan tangan. jika sudah adonan siap diisi pada kulit dimsum/gyoza.

  5. 5

    Setelah panci kukusan sudah panas dan mendidih masukkan adonan dimsum yang sudah diisi pada kulit dimsum. tutup rapat dan masak sekitar 20 menit.

  6. 6

    Sambil menunggu masak, boleh siapkan saus cocolan sesuai bahan dan takaran di atas. koreksi rasa

  7. 7

    Setelah 20 menit dimsum siap dimakan. angkat dan sajikan dengan saus cocolan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nana Lubis
Nana Lubis @NanaLubis
pada
Ambon
suka masak suka makan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa