Ayam telur tahu bumbu bali

Nella Loretha
Nella Loretha @nellaloretha
Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

Berhubung pengen bangeet masak yg pedes" dengan bumbu seadanya tapi mantuulll bangeet 😄
Aku paduin sama sayur asem jadi syegeeerr 😚😚

Ayam telur tahu bumbu bali

51 orang berencana membuat resep ini

Berhubung pengen bangeet masak yg pedes" dengan bumbu seadanya tapi mantuulll bangeet 😄
Aku paduin sama sayur asem jadi syegeeerr 😚😚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 1/4ayam paha / dada
  2. 1 buahtahu
  3. 4 buahtelur
  4. Bumbu halus
  5. 100 gCabai merah (buang isinya)
  6. 6 siungbawang merah
  7. 7 siungbawang putih
  8. 1 buahtomat
  9. 1 ruasjahe
  10. 4 buahCabai rawit (opsional jika suka pedas)
  11. 3 butirkemiri
  12. Pelengkap
  13. 2-3 sdmkecap manis
  14. 1 sdtgaram
  15. 1/2 sdtkaldu bubuk
  16. Serei (opsional)
  17. Daun jeruk (opsional)
  18. 1/2 sdtgula (bisa di sesuaikan karena sudah dapat manisnya dari kecap)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong ayam menjadi beberapa bagian, dan potong tahu, lalu cuci bersih

  2. 2

    Didihkan air, lalu rebus ayam sekitar 15 menitan untuk menghilangkan darahnya

  3. 3

    Didihkan air, rebus juga telurnya sekitar 8 menit & tiriskan hingga dingin, lalu kupas kulitnya

  4. 4

    Goreng ayam, tahu, dan telur hingga kecoklatan, lalu tiriskan

  5. 5

    Setelah itu, lanjut siapkan bumbu halusnya. Iris semua bumbu halus &
    Masukkan ke dalam blender, dan haluskan.

  6. 6

    Tumis bumbu halus yang sudah diblender tadi hingga langu & wangi. Lalu masukkan ayam, tahu & telur yg sudah digoreng terlebih dahulu.

  7. 7

    Tambahkan air secukupnya. Lalu masukkan serai & daun jeruk (opsional)

  8. 8

    Tambahkan kecap & bumbu pelengkap lainya (kaldu bubuk, garam, gula)

  9. 9

    Disini kalian bisa aduk & ratakan, sambil tes rasa. Jika sudah pas tunggu airnya menyusut & semua bumbu meresap.

  10. 10

    Makanan siap disajikan 🥰🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nella Loretha
Nella Loretha @nellaloretha
pada
Surabaya, Jawa Timur, Indonesia
Hai mom , aku share resep makanan yg worth it banget mom coba dengan waktu memasak yg singkat 🤭😄 suka aja olah" makanan 🤭Jangan lupa recook ya mom ❤️Terimakasih sehat selalu 💐Follw ig @n.loretha_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa