Ikan tongkol kuah pedas dan ketupat lemak

Makanan khas natuna kepri 1 ini biasanya tiap lebaran suami selalu pesan karna saya belum bisa masaknya. Karena bosan beli dan rasa tidak terlalu sesuai, Akhirnya saya tanyain mertua apa sih resepnya, biar ga perlu pesan lagi. Jadilah lebaran kali ini perdana membuat masakan melayu khas pulau tiga natuna ini.
Ikan tongkol kuah pedas dan ketupat lemak
Makanan khas natuna kepri 1 ini biasanya tiap lebaran suami selalu pesan karna saya belum bisa masaknya. Karena bosan beli dan rasa tidak terlalu sesuai, Akhirnya saya tanyain mertua apa sih resepnya, biar ga perlu pesan lagi. Jadilah lebaran kali ini perdana membuat masakan melayu khas pulau tiga natuna ini.
Cara Membuat
- 1
Rebus ketupat yg telah diisi dengan santan kental,garam dan ditambah air secukupnya sampai matang
- 2
Rebus ikan tongkol dengan kunyit dan garam sampai air menyusut
- 3
Haluskan Cabai kering, duo bawang,jahe. Lalu tumis, setelah mateng masukkan lengkuas dan serai. Lalu tambahkan air, masak hingga mendidih tambahkan saos tomat, garam kaldu jamur. Koreksi rasa. Masukkan ikan tongkol yg sudah direbus. Masak hingga matang. Dan siap dihidang bersama ketupat lemak. Semakin di panaskan semakin enak, semakin meresap bumbu didalam ikan nya 😁
Resep Serupa
-
Ketupat kuah ikan gabus #selasa bisa Ketupat kuah ikan gabus #selasa bisa
10052018 ni resep my mom lagi, karena my mom suka banget sama ketupat or lontong, gurih banget empuk mantab pokoke, ini Made ini pertama q#bikinramadhanberkesan Widya Syakdiah -
Ketupat praktis dengan kuah opor ayam Ketupat praktis dengan kuah opor ayam
Tiap lebaran masakan ini kudu wajib ada, biarpun saya tidak merayakan tapi biasanya saya kebagian ketupat opor dari tetangga, sekarang tetangga kebetulan ngak ada yg muslim, jadi coba bikin sendiri deh.. Soalnya udah ngak ada yang ngasih ketupat hikss hikss Natalia -
Ketupat Kuah Tumis Nanas Ketupat Kuah Tumis Nanas
Tak terasa hari ini sdh hari ke 7 lebaran di bulan syawal, biasanya ada yg merayakan lebaran ketupat, kali ini saya buat sajian ketupat utk ikutan agar suasana lebaran ketupat lebih terasa, sajian sederhana karena gak bisa pergi belanja di situasi msh psbb dan seperti biasa menyesuaikan bahan yg ada aja ya momz yg penting bisa di jadikan kuah utk temen si kupat😍. #TiketMasukGoldenApron3 #GoldenApron3 #GA_TheNextLevel Nani Setiati -
Ketupat Telur Kuah Santan Ketupat Telur Kuah Santan
Ketupat Telur Kuah Santan ini pertama kali saya memasaknya. Saya mendapakan resep dari kakak ipar saya.Walaupun memasaknya agak sedikit lama dan rumit tetapi sebanding dengan rasa yang dihasilkan.Selamat Mencoba. Natasha Maharani -
Mie Ketupat Kuah Ceker Mie Ketupat Kuah Ceker
BismillahirrahmanirrahimIkut tantangan dengan tema kreasi menu morantis,ta kirain apa sejenis bahan gitu,nga taunya romantis. Ya pastilah romantis sama suami di rumah ataupun di telpon.kerna suaminya nga ada lg kerja,jadi romantisnya sama anak 2 selalu dan masak kesukaannya termasuk saya juga suka yaitu..Mie kuah pastinya semua suka ya...kali ini saya masak mie khas Banjarmasin yang sering saya makan klau pulang ketempat orang tua saya..Aslinya pakai mie warna merah dan ada juga sebagian orang jualan mie warna kuning,kali ini saya pakai mie kuning ya..bahan yang ada kerna kuah sopnya kesukaan anak 2,😍❤️ Maaf ketinggalan jeruk waktu di foto🫢 dan kerna anak 2 nga suka sambal jadi saya nga bikin#KulaEtam_KreasiMenuMorantisTeknikRebusBerkuah#KreasiMenuMorantisTeknikRebusBerkuah#KreasiMenuMorantis#TeknikRebusBerkuah#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Id#CookpadCpmmunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenBatikApron#EnakDimakanSaatHujan Fitzaki Kitchen -
Kuah Anam Ketupat Kuah Anam Ketupat
Saya kurang tahu apa kuah ketupat model ini universal atau ga.. Tapi, yg pasti ini resep d rumah kalo lebaran sudah turun menurun dr nenek ibu sy.. Sejak merantau dan jrg pulang, kalo lebaran selalu bikin biar wlpum jauh tp tetap berasa makan makanan khas rumah di hari lebaran.. Ummu Raudha -
Ketupat Kuah Lodeh nangka & ikan Pari Panggang Ketupat Kuah Lodeh nangka & ikan Pari Panggang
Selamat Idul Fitri 1441 H mohon maaf lahir batin 🙏🙏🙏 #PejuangGoldenApron2 Supartinah -
-
Sayur Ketupat Kuah Soto Banjar Sayur Ketupat Kuah Soto Banjar
siapa sih yang gak asing sama soto banjar ?, yups betul hidangan soto khas orang banjar kalimantan. kuahnya yang padat kaya bumbu dengan rempah selalu menjadi daya tarik tersendiri, nah kali ini aku mau sharing hidangan lebaran kemarin nih.Idenya adalah kuah soto banjar yang kaya rempah aku padukan dengan isian sayuran tanpa mengurangi bumbunya yang khas dan otentik, sedikit kita akan bermain ala - ala fushion food seperti chef - chef legendaris lah, jaminan deh bund ini resep uenak ee puoolll joss gandos kotos - kotos kalo kataku ya hehehehe..... alvin kapau -
Ketupat kuah mie Ketupat kuah mie
H+2 lebaran, mau ganti suasaana buka kulkas ada udang masak apa ya yang bisa diterima perut suami yang lagi error 😊 woro -
Sayur labu kuah pasangan ketupat Sayur labu kuah pasangan ketupat
Source : dapur widya. Krn lg pandemic corona, jadi di liburan lebaran tahun 2020 ini saya ga bisa kemana2. Jadi saya masak menu lebaran aja di rumah. Sekaligus nyenengin si baby sitter yg lg ga mudik. Ninda Agatha -
Kuah ketupat Kuah ketupat
Kuah ketupat nya sudah keburu habis, belum sempat di foto, yang ada fotonya hanya ini aja hehehehhe riski mukrima
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar