Pintxo de patata y mejillón

Realmente es una receta muy muy sencilla (un pincho) y queda genial para cualquier comida especial en esos días que tenemos que celebrar algo.

Me encantan los pinchos y a quién no, verdad, fue una cena entre amigos y llevaba días con ganas de hacer éste pincho, se me antojaba atractivo y a fe que lo fue, mis comensales disfrutaron y que decir de mi, más si cabe, es fácil de hacer, podemos prepararlo con anterioridad y garantizado, quedaremos como campeones.

Pinchos de mejillones, rebozados y bien dorados. Especial para aperitivos y que os harán quedar muy bien.

Pintxo de anchoa acompañada. Un pintxo clásico y delicioso.

En esta ocasión, he querido jugar con el contraste de sabores, para preparar este delicioso aperitivo, simplemente combinando unos tomates cherry, cultivados en maceta, unos daditos de melón, una lata de anchoas y una lata de mejillones en escabeche.

Este pincho es uno de los 10 mejores pinchos considerado por los críticos españañoles , su autor es Senen ,tiene un restaurante en Vitoria y este pincho como su tortilla de patata han ganado muchos premios son una autentica delicia en el paladar y ahora tenemos la suerte que los venden congelados,en las tiendas gourmet,si podéis localizarlos ,probarlos es un bocado que se come de una vez y estalla en la boca ,el huevo frito esta recubierto por una finísima capa de beicon y a su vez envuelto todo en otra lamina de patata,imposible de copiar.Lo podéis encontrar bajo el nombre de "PINTXO DE HUEVO FRITO" con patata y beicon de La Cocina de Senem.Ideal para un entrante donde quieras quedar como una gran chef.

Pintxo rápido de champiñon y con unos toques de mar. Buenísimo.

Estos pintxos los preparo mi marido y tengo que decir que estaban bueniiisiiimos, una mezcla deliciosa.

día de pintxos, que aproveche!

Continuamos aprovechando restos de la nevera, en esta ocasión encontré perdidas tres patatas cocidas pequeñas y se me ocurrió preparar este entrante para consumirlas.

No suelo hacer muchos pintxos, pero como en mi casa sobre las 12.30 siempre picamos algo, me he puesto manos a la obra y he preparado estos ricos ricos.

#weekendreto #delantaldorado

Una tapa llena de contrastes

Cuando realizo cocina de aprovechamiento, estoy en mi salsa, fijaros que pedazo cena con unas sobras de salchichas de Frankfurt, unas patatas cocidas, una lata de paté, unos cherrys y unas aceitunas.#abecedario

Un estupendo pintxo con base de tostada,con setas de Rebozuelo y otra con Shiintake con huevo de perdiz

Me ha traído mi cuñado para que pruebe un nuevo producto de su fábrica, y añadiendo poco más, han salido estos ricos pintxos.#ahumadosHortamarValencia

Empezamos con recetas para ir guardando para las Navidades

No poco las cantidades ya que eso va depende de los comensales

Buenaaaaas!! Cómo estáis?Estábamos un poco desaparecidos por aquí, pero volvemos con fuerza.Os traemos un pintxo de tortilla de alcachofas y habas con butifarra a la brasa. #tescoma

Un pintxo clásico pero con un toque especial de cebolla caramelizada.

Aprovechando que tenía unas patatas cocidas en el frigorífico, aproveche para realizar estos pinchos, trabajando muy poco.

Una idea para el aperitivo

Montaditos con capas de mozzarella, pechuga, cebolla, pimiento y queso manchego curado.

#BBB Un plato muy económico, con pincho de morcilla, y chistorra, todo esto es fondo de nevera y despensa.

#Calendario2025Es tan fácil de hacer como rápido y ricoAsí que no dejes de probar y de sorprender a tus invitadosPuedes hacer de varias manerasLa ensaladilla untada con el Ali Oli o mezclar este Ali Oli en vez de mahonesa o también poner solo el Ali Oli sin ensaladilla