Tarta de jurel
Wanda Tatiana Mena @wantanamena
Paso a paso
- 1
Rallar con multiprocesadora o rallador la Zanahoria, la cebolla y la papa. Escurrir con las manos para sacarle el agua.
- 2
En una sartén Saltear con poco aceite y condimentar a gusto. Cuando esté cocido agregar la lata de jurel desmenuzado previamente.
- 3
Batir 4 huevos con un chorrito de aceite y 1 cda. De harina hasta que espume. Cuando baje la temperatura de la mezcla con el jurel agregar al huevo y verter en la tartera con la masa previamente colocada.
- 4
Llevar al horno y cocinar por 20 minutos. Cuando ya esté lista agregar el queso y dejar 5 min. Más.
Una vez gratinado el queso ya está listo para servir. [El queso es opcional]
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Wanda Tatiana Mena le encantará ver cómo quedó.
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Consultora Psicológica, docente y cocinera aficionada.
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