Fideos sin gluten de harina de arvejas
agus @cook_15271623
Primero tengo harina y el huevo y golosa xántica para este bollo en máquina para fideos.salen 420 g de fideos y de una!
Fideos sin gluten de harina de arvejas
Primero tengo harina y el huevo y golosa xántica para este bollo en máquina para fideos.salen 420 g de fideos y de una!
Paso a paso
- 1
Lleno el aparato con harina de arvejas.
- 2
Harinas, 1 taza de arvejas. Mandioca fécula, media tacita.
- 3
1 taza +o- harina de arroz integral.
- 4
Una cucharada de la benevolente cúrcuma para dar color, no sabor.
- 5
La goma xántica a ojo, cierro y empiezo a mezclar. Luego de a poco integrar el líquido
- 6
Más líquido o huevo según.
- 7
Huevo en vasito, más sal y aceite de coco.
- 8
Más líquido hasta llegar nuevamente a 50 cc. se hace un bodoque. llenar 50 cc pero de agua natural. El total es 3 veces se para la máquina y el bollo está muy duro ayudar.
- 9
Va a quedar bien si el líquido penetra todo el bollo y lo dejo descansar.agua amasar.
- 10
Lo saqué y amase pero como es pegajoso después de tomarlo, la masa. Sobre la mesa
Se vuelve a amasar y seguir descansandolo en el aparato.
- 11
Los hiervo 5 minutos peinando los porque se apelmazan.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A agus le encantará ver cómo quedó.
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