Peyek kacang gurih renyah enak

Anggi Deviana Putri
Anggi Deviana Putri @Anggi_Mouza

Abis jajan peyek kacang diwarung, tapi ga sesuai ekspektasi. Jadi yaudah bikin aja sendiri.
Modal tepung beras dan kacang.. Voila jadilah peyek kacang enak setoples gede🤭

Peyek kacang gurih renyah enak

22 orang berencana membuat resep ini

Abis jajan peyek kacang diwarung, tapi ga sesuai ekspektasi. Jadi yaudah bikin aja sendiri.
Modal tepung beras dan kacang.. Voila jadilah peyek kacang enak setoples gede🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 300 grtepung beras
  2. 1/4kacang tanah mentah (belah jadi 2)
  3. Daun jeruk secukupnya (potong memanjang kecil2)
  4. Santan secukupnya (saya pakai kara kemasan kecil 1)
  5. 1 butirtelur ayam
  6. 1 literminyak goreng
  7. Bumbu Halus
  8. 4 buahbawang putih
  9. 3atau 4 biji kemiri
  10. Sejumputketumbar
  11. Secukupnyakunyit (saya pakai kunyit bubuk)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur tepung beras, bumbu halus dan santan kara yg sudah dicampur air secukupnya. Aduk sampai jadi seperti tekstur jus yg kebanyakan air gitu. Tapi masih sedikit kental ya

  2. 2

    Jika tekstur sudah bagus, masukan telur 1 butir yang sudah dikocok terlebih dahulu ditempat terpisah. Lalu masukan potongan daun jeruk. Aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan garam, kaldu secukupnya (kalo saya sambil dirasain dikit2 sampai rasanya pas) lalu masukan kacang sedikit demi sedikit. Aduk rata

  4. 4

    Panaskan minyak 1liter diwajan. Lalu goreng sedikit demi sedikit.

  5. 5

    Sedikit tips saat menggoreng. Tempelkan centong diwajan agar adonan nempel ke wajan. Jika sudah setengah kering dia akan lepas sendiri dan tunggu beberapa saat agar peyek matang sempurna sambil dibolak balik. Sampai agak kekuningan. Angkat. Tiriskan.

    Selamat mencoba❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anggi Deviana Putri
Anggi Deviana Putri @Anggi_Mouza
pada

Komentar

Resep Serupa