Keripik usus ayam kriuk renyah

Titiek
Titiek @TIK1990
KEDIRI

Yeee.. dapet challenge lagi dari Mamah Cookpad untuk #MasakSetiapBagianAyam Head to toe.

Saya memilih bagian ini karena menurut saya unik. Sebagian orang jijik sama bagian ayam yang ini, sebagian lagi suka. Iya bagian ini adalah "usus" dan kebetulan saya malah suka sama usus karena mau dimasak apapun sedap aja gitu. Kalo dibersihkan dan diolah dengan benar akan bernilai ekonomis tinggi Mau dibuat sundukan, oseng maupun keripik..

Dan resep ini bisa dijadikan ide usaha, lebaran kemaren dapet pesenan hampir habis 1 kw keripik usus..

Monmaap fotonya seadanya gak bisa estetik karena sambil gendong anak bayik, jadi bener² #masakbarenganak 🤭
Semoga bermanfaat ☺️☺️

#GenerasiAprontis
#masaksetiapbagian
#setiapbagianayam
#masakbarenganak
#GATAWEEK7
#WEEK7

Keripik usus ayam kriuk renyah

Yeee.. dapet challenge lagi dari Mamah Cookpad untuk #MasakSetiapBagianAyam Head to toe.

Saya memilih bagian ini karena menurut saya unik. Sebagian orang jijik sama bagian ayam yang ini, sebagian lagi suka. Iya bagian ini adalah "usus" dan kebetulan saya malah suka sama usus karena mau dimasak apapun sedap aja gitu. Kalo dibersihkan dan diolah dengan benar akan bernilai ekonomis tinggi Mau dibuat sundukan, oseng maupun keripik..

Dan resep ini bisa dijadikan ide usaha, lebaran kemaren dapet pesenan hampir habis 1 kw keripik usus..

Monmaap fotonya seadanya gak bisa estetik karena sambil gendong anak bayik, jadi bener² #masakbarenganak 🤭
Semoga bermanfaat ☺️☺️

#GenerasiAprontis
#masaksetiapbagian
#setiapbagianayam
#masakbarenganak
#GATAWEEK7
#WEEK7

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
1/2 kg
  1. 1/2 kgusus ayam (beli yang sudah direbus)
  2. 4 SDM munjungtepung terigu (me segitiga biru)
  3. 2 SDM munjungtepung beras (me rosebrand)
  4. 2 SDM munjungtepung tapioka
  5. Secukupnyaminyak goreng
  6. Bumbu tepung: 1/4 bungkus Royco sachet rasa sapi
  7. Bumbu merinasi usus:
  8. 4 siungbawang putih
  9. 1 sdtketumbar bubuk
  10. 1 sdtkunyit bubuk
  11. Secukupnyaroyco

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih usus yang sudah direbus, potong sesuai selera. Haluskan bumbu merinasi, campur dengan usus lalu diamkan selama 15 menit.

  2. 2

    Campur tepung menjadi 1 dan tambakan 1/4 sachet Royco sapi

  3. 3

    Masukkan usus yang sudah dimerinasi kedalam tepung sedikit demi sedikit (jangan langsung semua), baluri usus dg tepung sebentar saja lalu diayak dan digoreng

  4. 4

    Panaskan minyak goreng secukupnya langsung goreng usus yg sudah dibaluri tepung dan diayak. Lakukan berulang hingga usus habis

  5. 5

    Tiriskan dan siap dihidangkan. Tutup rapat di dalam toples bisa awet lebih dari sebulan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Titiek
Titiek @TIK1990
pada
KEDIRI
masakan kampung sederhana, untuk save masakan sendiri biar gak lupa resepnya. Semoga bisa memberi manfaat☺️
Lebih banyak

Komentar (2)

Izzatun Nisa
Izzatun Nisa @Nisanisuk
Bun, ini bisa tahan berapa lama ya?

Resep Serupa