Ciambellone marmorizzato

Per colazione o per merenda ,ciambellone marmorizzato velocissimo da preparare ,metti tutto nel robot e poi inforni e rimane soffice per giorni. E’ il classico ciambellone soffice all’acqua,la ricetta è di Anna Moroni che l’ha presentata in mille varianti nei primi anni del 2000 alla prova del cuoco, e oltre ad essere veloce, bisogna tenere conto del fatto che non contiene derivati del latte ed è perfetto per chi soffre di intolleranza al lattosio.Era da un bel po' che non lo preparavo,quando avevo mio figlio piccolo è stato il mio cavallo di battaglia, lo facevo spessissimo addirittura con il bimbo in braccio ,perché come dicevo metti tutto nel robot e il gioco è fatto😉
#calendariomaggio
Ciambellone marmorizzato
Per colazione o per merenda ,ciambellone marmorizzato velocissimo da preparare ,metti tutto nel robot e poi inforni e rimane soffice per giorni. E’ il classico ciambellone soffice all’acqua,la ricetta è di Anna Moroni che l’ha presentata in mille varianti nei primi anni del 2000 alla prova del cuoco, e oltre ad essere veloce, bisogna tenere conto del fatto che non contiene derivati del latte ed è perfetto per chi soffre di intolleranza al lattosio.Era da un bel po' che non lo preparavo,quando avevo mio figlio piccolo è stato il mio cavallo di battaglia, lo facevo spessissimo addirittura con il bimbo in braccio ,perché come dicevo metti tutto nel robot e il gioco è fatto😉
#calendariomaggio
Istruzioni per cucinare
- 1
Mettere nel robot da cucina (naturalmente potete utilizzare anche uno sbattittore elettrico o farlo a mano con una frusta) le uova,un pizzico di sale, sbatterle con lo zucchero fino a farle diventare spumose.
- 2
Tenendo sempre in azione il robot,aggiungere lentamente l'olio, l’acqua, e la farina già mescolata al lievito. Tenere per ultimo il cacao che si deve aggiungere in seguito.
- 3
Imburrare ed infarinare uno stampo a ciambella da 24 cm, versarvi due terzi di impasto, e nel rimanente composto mettere il cacao amaro.
- 4
Mescolare bene e versarlo sopra al composto chiaro tutto intorno,e con una forchetta formare delle spirali per mescolare (marmorizzare) il composto.
- 5
Infornare in forno statico preriscaldato a 170 gradi per 40-45 minuti (prova stecchino) e regolarsi secondo il proprio forno.
- 6
Sfornare,aspettare 5 minuti, sformare il dolce su una gratella e lasciare raffreddare.
- 7
Una volta raffreddato ricoprire con zucchero a velo.
Cooksnap
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