Tongseng Ayam Kuah Santan

Meieka
Meieka @mamaZayka_19
Purwokerto

Bismillah..

Masak enak gak perlu capek-capek 🤭 cemplung-cemplung, tunggu mendidih. . . Dah siap!

Masak satu menu untuk satu keluarga, dari yang balita sampe emak bapak nya. . .😁👍 Karna gak pedas, balita juga bisa makan, kalo emak bapaknya mau makan pedas, tinggal potek aja rawitnya. . .hehe

Gak punya banyak waktu buat nguprek di dapur? masak jangan dibikin ribet lah yaa 😅

#GenerasiAprontis
#MingguKe7
#GenkPejuangDapur
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#KopiJos
#KopiJos_KreasiAyamKuah

Source: @IrmaRays dengan modifikasi

Tongseng Ayam Kuah Santan

Bismillah..

Masak enak gak perlu capek-capek 🤭 cemplung-cemplung, tunggu mendidih. . . Dah siap!

Masak satu menu untuk satu keluarga, dari yang balita sampe emak bapak nya. . .😁👍 Karna gak pedas, balita juga bisa makan, kalo emak bapaknya mau makan pedas, tinggal potek aja rawitnya. . .hehe

Gak punya banyak waktu buat nguprek di dapur? masak jangan dibikin ribet lah yaa 😅

#GenerasiAprontis
#MingguKe7
#GenkPejuangDapur
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#KopiJos
#KopiJos_KreasiAyamKuah

Source: @IrmaRays dengan modifikasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45menit
4 orang
  1. 600 grdaging ayam
  2. 4 lembardaun kol, potong-potong
  3. 2 batangdaun bawang, iris
  4. 1 buahtomat merah, potong serasi
  5. Secukupnyacabe rawit utuh
  6. 1 sachetsantan instan (@65ml)
  7. 400-500 mlair
  8. 2 lembardaun salam
  9. 4 lembardaun jeruk
  10. 1 batangsereh, geprek
  11. 3 potonglengkuas, geprek
  12. 2-3 sdmkecap manis
  13. 3/4 sdtgula pasir
  14. 3/4 sdtgaram
  15. 1/2 sdtkaldu bubuk
  16. 1/4 sdtlada bubuk
  17. Sejumputpenyedap (jika suka)
  18. 🍀Bumbu halus:
  19. 6 siungbawang merah
  20. 3 siungbawang putih
  21. 2 cmkunyit

Cara Membuat

45menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu.

  2. 2

    Cuci bersih ayam, lalu kucuri dengan jeruk nipis. Diamkan ±10menit. Sisihkan.

    Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kunyit. Geprek sereh dan lengkuas. Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus, salam, daun jeruk, lengkuas, dan sereh sampai bumbu matang dan harum.

    Masukkan ayam, aduk merata dengan bumbu. Tambahkan kecap manis, aduk rata kembali.

  4. 4

    Tambahkan air, gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan lada. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap.

    Tambahkan santan, aduk rata kembali. Masak sampai mendidih.

  5. 5

    Terakhir tambahkan kol, irisan tomat, daun bawang, dan cabe rawit utuh.

    Aduk rata. Masak hingga tomat, kol, dan cabe layu. Tambahkan penyedap (jika suka), aduk rata. Koreksi rasa. Matikan api.

  6. 6

    Siap disajikan dengan taburan bawang goreng 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Meieka
Meieka @mamaZayka_19
pada
Purwokerto
IG: Meieka.19Cuma bisa share masakan rumahan yang sederhana. Memasak dengan mudah dan tanpa ribet. Masih dalam tahap belajar. Belajar dan terus belajar. Semoga bisa bermanfaat ~⚠️ Mari kita saling menghargai untuk menyertakan sumber resep jika me-recook masakan, dan mengirim foto hasil recook yaa. . .😊👍Bahagia itu sederhana 💜Komunitas:#CookpadCommunity_Yogyakarta#GenkPejuangDapur
Lebih banyak

Resep Serupa