Teri Sambal Ijo

Dhia Azizah
Dhia Azizah @dhiaazizah

Yg beginian nih yg bisa ngabisin nasi secepat kilat 😂 dimakan pakai kerupuk aja nikmatnya Masya Allah

Teri Sambal Ijo

Yg beginian nih yg bisa ngabisin nasi secepat kilat 😂 dimakan pakai kerupuk aja nikmatnya Masya Allah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 orang
  1. 100 gramikan teri asin, cuci bersih
  2. 100 gramCabai hijau besar/keriting, potong menjadi 2
  3. 100 gramCabai hijau rawit
  4. 2 buahtomat hijau (ukuran kecil), potong menjadi 4
  5. 7 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 3 lembardaun jeruk, buang tulangnya
  8. 1 sdtgaram, saya pakai sedikit krna teri sudah cukup asin
  9. 1 1/2 sdtgula
  10. 1/2 sdtpenyedap

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Goreng teri sampai sedikit kecoklatan, untuk tingkat kekeringan sesuaikan dengan selera

  2. 2

    Tumis cabai, bawang, tomat hingga layu. Ditutup ya agar tidak meletup letup, tapi sesekali dibuka & diaduk aduk agar matangnya merata

  3. 3

    Setelah layu, haluskan (saya menggunakan chopper sebentar agar teksturnya kasar saja tidak terlalu halus)

  4. 4

    Tumis kembali bahan yg telah dihaluskan, masukkan daun jeruk, beri garam, gula, penyedap, aduk aduk, tes rasa

  5. 5

    Jika dirasa sudah pas, masukkan teri yg tadi telah digoreng, aduk aduk sebentar sampai teri tercampur merata dengan sambal, matikan api, siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dhia Azizah
Dhia Azizah @dhiaazizah
pada
Ibu rumah tangga yang baru banget belajar masak waktu awal pernikahan, berusaha memberi masakan yg terbaik & penuh cinta untuk suami dan anakku 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa