Klasszikus brownie

neszti8
neszti8 @Szegi_1988
Budapest

Egyszerű, de nagyszerű. Ropogós tetejű, lágy belsejű brownie alaprecept.

Megosztás

Hozzávalók

kb. 1 óra
1 adag
  1. 200 gétcsoki
  2. 200 gvaj
  3. 250 gkristálycukor
  4. 4 dbtojás (M-es)
  5. 1 evőkanálvaníliaaroma
  6. 1 csipet
  7. 65 gliszt
  8. 30 gcukrozatlan kakaópor

Elkészítés

kb. 1 óra
  1. 1

    A sütőt előmelegítjük 180 C fokra. Egy kisebb méretű tepsit sütőpapírral bélelünk ki.

  2. 2

    A vajat egy edényben alacsony fokozaton lassan felolvasztjuk, majd a kockákra tört étcsokit is hozzáadjuk.
    Addig keverjük, míg teljesen felolvad a csoki is.
    Nem szabad magas hőmérsékleten olvasztani, mert a csoki megég.

  3. 3

    Egy tálba tesszük a cukrot, a tojásokat, a sót és a vaníliaaromát, majd kézi robotgéppel magas fokozaton addig habosítjuk, amíg a tojások kifehérednek és a cukor elolvad.

  4. 4

    A tojásos masszába beleforgatjuk a csokis vajat, majd beleszitáljuk a lisztet és a kakaóport. Az egészet robotgéppel alacsony fokozaton alaposan összekeverjük.

  5. 5

    A kapott masszát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és egyenletesen elsimítjuk.

  6. 6

    35 perc alatt készre sütjük. A teteje ropogós, belül lágy.
    Melegen, akár vaníliafagyival tálaljuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
neszti8
neszti8 @Szegi_1988
Közzétéve:
Budapest

Szöveges kommentek (3)

Edit Mocsáry
Edit Mocsáry @cook_9479133
Szia! Megkérdezhetem, hogy mekkora tepsihez jó ez az adag?

Hasonló receptek