Pan Indio Salado
Gladis Ocampo @gladisocampo
Naan. Un pan muy rico hecho en sartén o plancha
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Añadir la sal a la harina, agregar el azúcar a la levadura y agregar la levadura a la leche con agua.
- 2
Añadir la mezcla a la harina, agregar el aceite y amasar (masa dura) una vez unido todo llevar a un bowl aceitado y tapado dejar que duplique su volumen.
- 3
Desgasificar estirar, cortar y formar 6 bollitos. Estirar cada bollito de forma circular o alargada.
- 4
Una vez estirada la masa colocar en plancha caliente sin nada hasta que formen burbujas 1min. Aprox. Darlo vuelta y cocinar hasta que se dore 1' más.
- 5
Ir colocando los panes y taparlos con trapo húmedo. Una vez hecho todos cortar perejil añadir aceite y pintar cada pan.
- 6
Listo un pan muy rico para acompañar cualquier comida muy flexible.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gladis Ocampo le encantará ver cómo quedó.
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