Ikan Rica Kemangi (selar & mujair)

Dapur Kana (Ratih Ayu Maharani)
Dapur Kana (Ratih Ayu Maharani) @dapurkanazone

Assalamualaikum bunda.. hari ini masak rica² kemangi tapi pakai ikan campur² (mujair & selar) krn ada stok kulkas. Rasanya enak, pedes & seger. Buatnya gampang. Jgn lupa recook & cooksnap🌹

Ikan Rica Kemangi (selar & mujair)

Assalamualaikum bunda.. hari ini masak rica² kemangi tapi pakai ikan campur² (mujair & selar) krn ada stok kulkas. Rasanya enak, pedes & seger. Buatnya gampang. Jgn lupa recook & cooksnap🌹

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3-4 orang
  1. 250 grikan mujair
  2. 250 grikan selar/kembung
  3. 1 batangsereh
  4. 2daun salam & 3 daun jeruk
  5. 1 ikatdaun kemangi
  6. Bumbu Halus :
  7. 4 siungbawang putih
  8. 6 siungbawang merah
  9. 1 buahtomat
  10. 5 buahCabai merah keriting
  11. 7 buahCabai merah kecil

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Goreng ikan setengah matang. Tiriskan

  2. 2

    Tumis semua bumbu halus & bumbu cemplung (sereh & daun salam, daun jeruk) hingga harum

  3. 3

    Tambahkan gula, garam, penyedap rasa sesuai selera

  4. 4

    Masukkan 300ml air. Aduk²

  5. 5

    Masukkan ikan yg sudah digoreng setengah matang tadi. Biarkan hingga air menyusut & bumbu menyerap ke dlm ikan.

  6. 6

    Taburkan daun kemangi sambil aduk sesekali (jgn sampai ikan hancur)

  7. 7

    Angkat. Hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Kana (Ratih Ayu Maharani)
pada
i share what i love
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa