Pastelitos hojaldrados
Rocío González @rocioogonzalezz98
Mamá siempre los hacía y les quedaban riquísimos... Ahora me toca a mí.
Pastelitos hojaldrados
Mamá siempre los hacía y les quedaban riquísimos... Ahora me toca a mí.
Paso a paso
- 1
Mezclar los líquidos con la harina y amasar
- 2
Estiirar la masa finita y espolvorear con la maicena
- 3
Doblar la masa como un libro y volver a espolvorear. Poner la masa de manera horizontal y volver a espolvorear y doblar
- 4
Volver a estirar y repetir los pasos 2 y 3 cuantas veces quieras (cuanto más lo hagas más hojaldrados quedan, yo lo hice 3 veces)
- 5
Dejar reposar un rato.. media hr
- 6
Estirar finito y cortar en cuadrados, rellenar (yo usé 400 gr de dulce de membrillo), doblar en triángulos y apretar bien contra el relleno que le pongas para que no se abran al freír (podes mojar con agua para que cierre bien)
- 7
Freír y aprontarse un buen mate para disfrutar de esta exquisitez 🧉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rocío González le encantará ver cómo quedó.
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