Mini Pie de Limón 🍋
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Y hoy estuvo de cumpleaños mi esposo y me dedique hacer mini pie de limón para los invitados quedaron maravillados
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un bowl colocamos los ingredientes, y formamos una masa ya formada la masa se aluza, y se deja 30 minutos en wl refrigerador
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En el meson estiramos la masa espolvoreando harina, dejando un grosor no tan delgada ni tan gruesa, cortamos y pinchamos con un tenedor
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En el molde que son pequeñitos, enmantequillamos, y dejamos a 180 grados por 10 minutos y colocamos las masitas, aplastando los bordes y dejamos por 10 minutos entre 160 a 180 grados luego retiramos quedan como tacitas
- 4
En un bowl se coloca la leche condensada, con las yemas, zumo de limón, ralladura de limón ya lista la mezcla se añade a las macitas bien llenitas
- 5
Dejamos en el horno dejamos cuajar por 5 a 6 minutos a 180 grados, ya cuajada se retira y hacemos el merengue suizo que esta en mi recetario
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Ya listos se decora con una manga, los mini pie de limón y con soplete se quema un poquito solo para dorar y están listos los mini pie de limón coctél
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisol Melgarejo le encantará ver cómo quedó.
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