Mangut Lele

Bismillah.. Alhamdulillah ya mak gaeeesss telah sampai kita di hari ke -28 bulan suci Ramadhan. #CeritaDapurHariIni #Simakke #PejuangGoldenBatikApron di #Week13 #CookpadCommunity_Jakarta akan menjawab tantangan #RamadanCamp_Misi8 yang clue.nya " Bawa Masakan Ibu ke Rumahmu !"Jawaban mamake adalah "sayur mangut" .Selain karena dilahir dan besarkan di daerah pesisir pantai, tepatnya di Juwana - Pati mamake INI memang suka banget dengan seafood. Especially Sayur mangut masakanya Almarhumah Ma'é. Biasanya mangut dibuat dari kepala ikan Manyung tapi karena di Jakarta agak Susah mendapatkanya untuk mengobati rasa rindu masakan Almarhumah Ma'é, Mamake ganti ikan manyung dengan Lele. Lumayan sedikit bisa mengobati kerinduan itu.Penasaran dengan resepnya, ayo langsung kita intip dan praktek 😉

Gak tau ada keajaiban apa ditangan Mama. Setiap yg Mama Masak selalu jadi rebutan alias ngak nyisa. Senang banget kadang masih juga rebutan dengan Saudara meskipun sudah dibagi oleh Mama.Rindu itu Berat, Rindu pada yang sudah tiada🥺. Pagi² sdh klatak klutuk menyalakan kayu bakar di tungku. Aroma Asap merebak keseluruhan ruangan, lah iya rumahnya kan kecil😊Saat itu Lele ddi dapat dari hasil Pancingan. Berkebun sambil pasang Kail, Mama/Bapak yang pasangkan Umpan kami yang suruh jagain. Kalau sudah gerak2 kami teriak2😆Dari kejauhan Mama teriak utk diangkat Kailnya. Beruntung kalau Ikan terkena mata pancing erat, kalau tidak kami pasang lagi.Kalau dapet segera lari lari menghampiri Bapak utk melepas Ikan dari Mata Kail.Ikan dibersihkan dikebun, sudah digaremin nanti saat pulang kerumah baru diolah. Duh Mama... Kini ku rasakan berapa tangan seorang Mama itu Luar Biasa. Love you So Much💕❤ Al Fatihah Mama.Dan Sekarang gak perlu nunggu kail di makan Ikan atau mancing dulu untuk menikmati Ikan Lele. Hanya tinggal serok saja dari Kolam belakang rumah sdh dapat.Link dari mba ini resepnya di CS hampir 500n MasyaAllah. https://cookpad.wasmer.app/id/r/6316765#663#Lauk#Santan#Ikan#Lele#BalonChallenge#SuratUntukIbu#MasakItuSaya#MasakanSimpel#CeritaDapurHariIni#KulaEtamCoCoK_ResepKenangan#KulaEtamCocok#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda

Mangut lele adalah masakan khas Daerah Istimewa Yogyakarta, menjadi makanan favorit juga bagi daerah di sekitarnya. Masakan berupa olahan lele berkuah gurih pedas dengan aroma kemangi ini memang layak jadi favorit karena rasanya memang begitu lezat.Belum pernah mencobanya? Segera dicoba, deh, dijamin ketagihan.Ini salah satu olahan lele goreng yang saya share resepnya kemarin. Masih ada sisa untuk dibuat masakan jenis lain. Mau tahu saya mau masak apalagi? Tungguin besok, ya🤭#GenerasiAprontis#MasakanIndonesiaIkanLokal#PilihMasakUntukBangsa#KETiMuz#AntiMubazir#Kopijos_MasakanIndonesia#KopiJos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Cuma lagi kepegen masakan simbok dikampung meski rasanya agak beda dikit,biasanya makan udah jadi masakan tinggal santap karna berhubung udah nikah dan jauh dari simbok ahirnya esexusi sendiri ikan lele ini.

Masakan satu ini menu wajib di keluarga saya kalo lagi kumpul keluar gituuu..seperti momen lebaran,hajatan dll..pasti ada menu satu ini..tapi memang bikin kangen.Jadi buat ngilangin rasa rindu dengan rumah,saya masak sendiri aja heheheh dengan resep andalan dari almarhumah nenek saya... :-)

Pengen banget makan mangut, tapi males goreng lele. Untung di sini banyak yang jual lele asap. Bisa jadi alternatif kalau males goreng ikan.Btw itu ada 2 telur kumasukin buat pengganti 2 lele yang dicuri kucing😭😭 mengsedih emang yekan.

Edisi kangen masakan mama hihi🌼

Muraaaahh dan enaaaak! Hhihihi.. suami gak suka sama ikan dimasak selain digoreng kering. Beda ternyata sama yang satu ini, suami sukaa dan bisa jadi alternatif buat ngolah lele yang harga nya murah nan bergizi ❤

Mangut lele adalah salah 1 makanan kesukaanku, rasanya yg gurih dan pedas membuat nafsu makan meningkat. Biasanya di warteg ada menu ini, tapi sayang tiap beli nggak sesuai ekspektasi, resep ini sangat pas dilidah sy. Bila suka pedas sekali tambahkan cabai rawit dibumbu halus ya.

Ini bikinnya udah lama banget, tapi baru ditulis resepnya sekarang 😁.Source :@daru_dewi#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein

29.01.19 anak-anak di rumah pada suka banget makan ikan,klo ga di goreng,di sop,di bakar atw di santan,kali ini saya buat kuah santan aja,pake ikan lele....so yummy moms...😋Resep Minggu ke 4#berburucelemekemas #resolusi2019 #lele #ikan#Cookpadcommunity_Bandung#Cookpad_id