料理步驟
- 1
麵粉過篩,奶油放軟或隔水加熱溶,香蕉壓成泥
- 2
烤箱180度預熱
蛋加砂糖分3次加入(先低速再中速)打至表面有明顯痕跡停留 - 3
香蕉泥用刮刀拌入蛋糊內
- 4
再分3次加入麵粉拌勻
- 5
最後加入奶油拌勻,放烤箱烤約20分鐘,探針插入無沾黏即可
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