預備食材

4人份
  1. 低筋麵粉100克
  2. 2顆
  3. 香蕉(小)2根
  4. 砂糖50克
  5. 無鹽奶油60克

料理步驟

  1. 1

    麵粉過篩,奶油放軟或隔水加熱溶,香蕉壓成泥

  2. 2

    烤箱180度預熱
    蛋加砂糖分3次加入(先低速再中速)打至表面有明顯痕跡停留

  3. 3

    香蕉泥用刮刀拌入蛋糊內

  4. 4

    再分3次加入麵粉拌勻

  5. 5

    最後加入奶油拌勻,放烤箱烤約20分鐘,探針插入無沾黏即可

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mimi sun
mimi sun @cook8542357
發布於
台北市, 臺灣, 台湾

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