Nuggets de tofu *veganos* 🫶

pau 🧁
pau 🧁 @paulikesbaking
Argentina

*idea: incorporen el líquido del marinado en la mezcla de mostaza para rebozar, e incluso si les sobra, échenlo en la sartén donde los cocinan y luego déjenlos resumir para que absorban la mayor cantidad de sabor*

Nuggets de tofu *veganos* 🫶

*idea: incorporen el líquido del marinado en la mezcla de mostaza para rebozar, e incluso si les sobra, échenlo en la sartén donde los cocinan y luego déjenlos resumir para que absorban la mayor cantidad de sabor*

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Ingredientes

Reposo de unas hs;preparación 25 minutos
3 raciones
  1. Marinado:
  2. Condimentos: pimentón dulce, sal, pimienta, paprika, pimentón ahumado
  3. Ketchup
  4. Agua
  5. Rebozado
  6. Agua (cantidad necesaria) / o 1 huevo batido
  7. Mostaza a gusto
  8. Sal a gusto 🧂
  9. Rebozador que te guste: pan rallado, panco, harina, papas fritas trituradas, copos de maíz triturados, avena, etc)
  10. 1 bloque de tofu

Paso a paso

Reposo de unas hs;preparación 25 minutos
  1. 1

    Cortamos el bloque de tofu y lo dejamos marinar el tofu en el líquido y sus condimentos la mayor cantidad de horas posibles (yo lo dejé en fetas pero sugiero que lo dejen en el tamaño que usarán para rebozarlos para que tengan más sabor)

  2. 2

    Pasado el tiempo, vamos a preparar la mezcla de mostaza con agua o huevo batido en un recipiente, y en otro el rebozado!

  3. 3

    Impregnamos y remojamos muy bien en la mezcla de mostaza. Luego los pasamos bien por el rebozador.

  4. 4

    Los llevamos a una fuente para horno/sartén/airfryer con aceite unos 10-15 minutos de cada lado hasta que se doren bien y listo!!! A servir 💓

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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adoro cocinar y hornear17 🎂chusmea qué hay de todo ‼️👀⬇️
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