Donat kentang menul-menul

linda
linda @nyemillin_bylinda
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 700 grterigu
  2. 90 grgula pasir
  3. 40 grsusu bubuk
  4. 11 grragi instan (1 sachet fermipan)
  5. 1 sdtbaking powder
  6. 2 butirtelur
  7. 200 grkentang kukus haluskan
  8. secukupnyaAir
  9. 100 grmargarin
  10. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan kering kecuali garam (terigu, susu, gula pasir, ragi instan, baking powder)

  2. 2

    Masukkan telur dan kentang yang sudah dihaluskan, campur

  3. 3

    Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai konsistensi adonan yang pas. Uleni sampai setengah kalis

  4. 4

    Masukkan margarin dan garam, uleni lagi hingga kalis elastis

  5. 5

    Bulatkan adonan, tutup dengan plastic wrap atau kain bersih, diamkan hingga mengembang 2 kali lipat

  6. 6

    Kempiskan adonan, bagi adonan sesuai dengan ukuran yang diinginkan (saya 50gr), bulatkan hingga halus, tata di loyang yang sudah ditaburi terigu

  7. 7

    Setelah selesai rounding, bisa langsung memanaskan minyak goreng dengan api kecil

  8. 8

    Setelah panas, goreng donat dimulai dari yang pertama dibulatkan, goreng hingga kecoklatan dengan hanya sekali balik

  9. 9

    Angkat, tiriskan. Donat siap disajikan dengan berbagai macam topping

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
linda
linda @nyemillin_bylinda
pada

Komentar

Ellafatul Azizah
Ellafatul Azizah @mrs_imam
Mau tanya untuk tepung nya pro tinggi atau tepung terigu biasa?

Resep Serupa