九層塔蛋

#好料日記

【九層塔蛋】我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef這幾天分享的料理都有用九層塔，一包還沒用完，今天分享九層塔蛋，教你外酥裡嫩的方法九層塔蛋不僅開胃下飯，而且能提升免疫力喔#全聯食材👨‍👩‍👧‍👦約4-5人食用💰總共約50元，影音食譜：https://youtube.com/shorts/TqNStUoQ8uw

簡單易做，現炒店必點九層塔煎蛋~九層塔特殊香氣做料理都很搭也超下飯~九層塔先用麻油炒過比較香也不會有澀味

簡單又好吃

其實我很討厭吃有關菜脯的任何料理.....但我超愛九層塔的味道！！很香！！！每次必煮一定全部吃完

家人

#好料日記

#出國比賽 這是一道非常簡單卻能夠代表台灣家常料理的菜, 除了這道菜外, 菜脯蛋也是很經典。在我爸媽的年代, 帶便當如果有這類煎蛋, 表示最近家裡經濟狀況比較寬裕, 以此類推。在那個年代, 有蛋才是有營養, 因為當時的人沒錢吃蛋或肉, 只能吃堆積如山的蕃薯或自家栽種的蔬菜, 若能吃上煎蛋, 那簡直是天堂。對現在的我而言, 吃九層塔煎蛋是因為懶得去想晚餐菜單, 或是想為普通的煎蛋做出變化, 又或者是想念小時候的味道罷了。

＃晚餐吃什麼家常菜，新吃法

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