Ayam goreng tango (renyah di luar, juicy dan lembut di dalam) 😁

2 orang berencana membuat resep ini
Kembar Rachmandaru
Kembar Rachmandaru @kembarrachmandaru
Gresik
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam bagian paha
  2. Bumbu marinasi :
  3. 1 siungbawang putih. Cincang halus
  4. 1 sdmsaos tiram
  5. 1 sdtminyak wijen
  6. 1 sdtsaos raja rasa (opsional)
  7. secukupnyaLada bubuk, kaldu bubuk, garam
  8. Bahan lumuran/tepung :
  9. 1-2 bungkustepung bumbu serba guna (me : jempol)
  10. 2 butirtelur (kocok lepas)

Cara Membuat

  1. 1

    Belah paha ayam seperti gambar. Lalu cacah (pukul2 pelan dg pisau) bagian daging yg telah dibelah tadi.

  2. 2

    Campur dan lumurkan semua bumbu marinasi ke ayam. Ratakan. Diamkan selama minimal 30 menit. (Bisa ditaruh di kulkas).

  3. 3

    Persiapan menggoreng :
    Siapkan tepung di wadah.
    Kocok telur di wadah terpisah.

  4. 4

    Taruh ayam di tepung. Lalu celupkan ke telur. Lalu taruh lagi di tepung. Bolak balik hingga ayam tertutup tepung seluruhnya. Lalu goreng dengan minyak panas, api sedang cenderung kecil.

  5. 5

    Angkat dan tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Kembar Rachmandaru
Kembar Rachmandaru @kembarrachmandaru
pada
Gresik
karna saya, suami, dan tiga jagoanku suka banget makan.. jadi, saya sering deh bikin2.. entah itu jajanan ataupun masakan untuk lauk..resepnya ambil googling yang saya modifikasi sesuai persediaan bahan.. jadi smua resep sudah teruji, dan alhamdulillah dari suami, anak2, ortu, mertua, saudara2, dan tetangga2 yg sering saya ciprati masakan/jajanan buatan saya, semua pada suka dan bilang enak..smoga cocok juga dengan selera bunda2 di sini yaah.. (^,^)trims cookpad..
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya