在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
韓國粉絲用水泡軟。
- 2
牛排骨浸水1小時，泡出血水。沖洗一下，用蔥、薑和紹興酒，水滾後汆水5-7分鐘。
- 3
牛排骨用水沖涼乾淨，加入醬料，加水750毫升，煮滾後，燉煮40分鐘。中途可以將排骨翻一下，確保每一面都浸到醬汁。
- 4
將蔬菜類切好。
- 5
再加水500毫升，加薯仔、紅蘿蔔和洋蔥繼續煮15分鐘。加入韓國粉絲、杏鮑菇煮至少10分鐘。
- 6
醬汁煮至自己喜歡的稠度時，加入蔥段，再煮一下，即可。
- 7
煮後感: 非常簡單方便的一道菜，而且牛肉很軟爛，其他蔬菜和粉絲亦很入味，冬天吃超滿足的！
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食譜作者
大學時期唸營養，畢業後在營養諮詢行業工作了幾年，對食物相關的一切都很好奇，也喜愛烹飪和烘焙、享受美食。平日喜歡看電視學料理，雙重娛樂🥰目前正在努力地磨練廚藝中~我在Facebook 也有一個專頁分享有關營養飲食的資訊，大家有興趣也可以去看看。澳洲營食日常 Aussie Wellness Dailyhttps://www.facebook.com/profile.php?id=61557781306957&mibextid=LQQJ4dInstagram 帳戶分享在澳洲的飲食及營養資訊https://www.instagram.com/aussiewellnessdaily?igsh=MXF0cG1sMHI0Z2ZzYQ%3D%3D&utm_source=qr歡迎追蹤~~
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