🇮🇳 کاری تخم مرغ هندی (Egg curry)

Mohaddeseh Allami
Mohaddeseh Allami @miss_mohaddd
قزوین

یه غذای راحت و سه سوته
بسیار خوش عطر و خوشمزه
سبک ، مناسب برای شام ، مخصوصا در کنار کته 😋🤤
به شدت پیشنهادش میکنم 😍
ممنون از رزینا جان برای این دستور عالی @rozinarozina

🇮🇳 کاری تخم مرغ هندی (Egg curry)

یه غذای راحت و سه سوته
بسیار خوش عطر و خوشمزه
سبک ، مناسب برای شام ، مخصوصا در کنار کته 😋🤤
به شدت پیشنهادش میکنم 😍
ممنون از رزینا جان برای این دستور عالی @rozinarozina

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳۰ دقیقه
۲ نفر
  1. 3 عددتخم مرغ آبپز
  2. 2 عددگوجه فرنگی ، نگینی خرد شده
  3. 1 عددفلفل دلمه ای کوچک، نگینی خرد شده
  4. 1 عددپیاز کوچک، نگینی خرد شده
  5. 3 حبهسیر، خیلی ریز خرد شده
  6. 1 ق چزنجبیل تازه رنده شده
  7. 1 ق غپُر رب گوجه فرنگی
  8. 1 ق غادویه کاری
  9. نصفق چ زردچوبه
  10. نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز(درسته غذای هندیه و قاعدتا تنده ولی بسته به ذائقه فلفل می ریزیم)
  11. نصف پیمانهآب
  12. روغن یا کره به میزان لازم

مراحل تهیه

۳۰ دقیقه
  1. 1

    اول مواد رو حاضر میکنیم و میذاریم کنار دستمون

  2. 2

    روغن رو در تابه میریزیم ، نصف مخلوط ادویه ها رو هم می ریزیم. بوی ادویه که بلند شد ، تخم مرغ های آبپز رو اضافه کرده و تفت میدیم تا ادویه ها به خوردش برن. دو سه دقیقه برای تفتش کافیه. تخم مرغ ها رو از تابه خارج میکنیم

  3. 3

    حالا پیاز رو به همون روغن باقی مونده اضافه میکنیم ‌ یه کم که تفت خورد نوبت ریختن سیر و باقی ادویه هاو نمکه.
    عطرشون که بلند شد ، فلفل دلمه و گوجه و رب و زنجبیل رو هم می ریزیم و به هم میزنیم

  4. 4

    رب که رنگ داد ، تخم مرغ ها رو به تابه بر میگردونیم ، آهسته به هم میزنیم و نصف پیمونه آب رو میریزیم.

  5. 5

    حدود ۱۰ دقیقه زمان میدیم تا بپزه و آبش کم تر بشه و مزه ها با هم ترکیب بشه

  6. 6

    در نهایت در کنار کته سرو میکنیم.

  7. 7

    خیلی خیلی خوشمزه ست 😋😋

  8. 8

    جاتون سبز 🌱

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Mohaddeseh Allami
Mohaddeseh Allami @miss_mohaddd
در
قزوین
غذای سالم ، زندگی سالم🌱در جست و جوی طعم های جدید ☺️✌️عاشق نونوایی و قنادی 🥐🍰🥖
بیشتر

نظرات (31)

رادمهرآوه
رادمهرآوه @cook_farvashi_63
جذاب و عالی 👏 دست گلت دردنکنه عزیزم 🌹🌺🌹 نوش جان 🌹🌺

دستورهای مشابه