Raviolones de ricota
Hilda Seel @cook_6018767
Es una receta muy especial para mí porque lo comía en mi infancia echo por mí abuela es una comida alemana que se puede hacer en dos formas
Raviolones de ricota
Es una receta muy especial para mí porque lo comía en mi infancia echo por mí abuela es una comida alemana que se puede hacer en dos formas
Paso a paso
- 1
En un bols colocó la harina con la sal luego el huevo y voy amasando añadiendo de a poco agua tibia amasar hasta que quede suave su consistencia tiene que ser como la masa de torta fritas
- 2
Hacer bollitos pequeños y estirarlos haciendo las tapas para empanadas mientras estiramos con el palote ir añadiendo harina para que no se pegue
- 3
Ahora preparamos la ricota ponemos todos los ingredientes juntos y mezclamos enseguida rellenamos las tapas en forma de empanada bien cerrada unimos las dos puntas y ya está nuestro rabiolon
- 4
Ponerlos en una olla grande con un chorrito de aceite y pizca de sal al hervir el agua listo cuando pruebes y compruebes que la masa ya está cocida casi 15 minutos.
- 5
Aparte salteamos la cebolla y colocamos los cuadraditos de pan tostado volcamos en una fuente grande y ahí también los rabiolon y por último la crema de leche
- 6
La otra forma es envés de hervirlos en agua hervirlos en leche junto con la cebolla reahogada con el pan tostado al servirlo puedes servirlo con un poco de esa leche en la que los herviste y un poco de crema
- 7
Es como más te guste que lo disfrute es muy rico
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