Salted fish steam ala fe

CIA Febri
CIA Febri @ciafebri
Bandung

Bosen ikan asin digoreng aja?🐟🐟
Coba dibikin begini 🐟🐟 ikan asin berkuah 👍
Mudah & nikmat banget.
Yummy 😘👌
#fe
#pais_kuahhaneut
#cookpadcommunity_bandung
#BerbagiRasaRamadan #SajianBerkuah #GAS2025

Salted fish steam ala fe

100+ orang telah melihat resep ini

Bosen ikan asin digoreng aja?🐟🐟
Coba dibikin begini 🐟🐟 ikan asin berkuah 👍
Mudah & nikmat banget.
Yummy 😘👌
#fe
#pais_kuahhaneut
#cookpadcommunity_bandung
#BerbagiRasaRamadan #SajianBerkuah #GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 4 buahikan asin peda/kembung potong 2 bagian
  2. 250 mlair untuk merendam ikan asin
  3. 1 batangdaun bawang iris2
  4. 1 buahjahe dikupas geprek iris2
  5. 10 buahcabe hijau keriting
  6. 3 buahtomat hijau iris2
  7. 3 siungbawang merah iris2
  8. 2 sdmangciu (bisa diskip)
  9. 1 sdtminyak goreng untuk olesan wadah kukus
  10. 50 mlair kaldu plain (ga asin) fe ganti kaldu bubuk
  11. 1/4 sdtmerica bubuk
  12. 1 sdtair jeruk nipis/ lemon
  13. 3 siungbawang putih cincang halus
  14. 1 sdtminyak untuk menumis bawang putih

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci ikan asin lalu potong 2. Rendam 5 menit. Lalu tiriskan. Iris2 daun bawang & jahe.

  2. 2

    Panaskan kukusan. Siapkan wadah tahan panas. Olesi minyak tipis2.

  3. 3

    Letakkan 1 lembar daun salam. Tata sebagian daun bawang. Susun ikan asin diatasnya. Beri irisan jahe, potongan cabe, tomat, bawang merah, angciu, merica, sisa minyak. Siram kuah kaldu atau kaldu bubuk.

  4. 4

    Kukus 15 menit api besar. Setelah matang matikan api buka tutupnya. Beri air jeruk.

  5. 5

    Tumis bawang putih & daun bawang hingga kuning kecoklatan. Tuang keatas ikan steam. Sajikan segera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
CIA Febri
CIA Febri @ciafebri
pada
Bandung
everyone can cookIG & FB : CIAFebri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa