Medialunas de manteca

Colocar la harina, azúcar, sal, levadura seca en un bowl y revolver

Agregar la miel y la leche fría. Amasar hasta tener un bollo parejo y que no se pegue a la mesada. Dejar descansar 30 minutos.

Con la manteca fría, estirarla entre film de la forma de un rectángulo, con la espesor de 5 milímetros

Luego de que la masa descanso, estirarla en la mesada con la forma de un rectángulo, con espesor de 1 cm. Colocar la manteca en el centro y doblar la masa, cubriendo toda la manteca.

Al cubrir toda la masa con la manteca, se deberá estirar para luego doblar la masa a la mitad, y repetir el paso. Dejar descansar la masa media hora en la heladera y repetir proceso.

Luego de esto, estirar la masa con 1 cm de espesor. Cortar triángulos y dejar descansar 30 min en la heladera. Luego hacer las medialunas.

Luego de que dupliquen, pintar con huevo. Enviar al horno a 200 gr hasta que este doradas, aprox 15 minutos

Hacer un almíbar con el azúcar y el agua. Dejar 5 minutos al fuego después de que rompio hervor.

Al retirar las medialunas del horno, se debe pintar con el almíbar. A disfrutar