Acar kuning timun wortel

Name: Acar kuning timun wortel
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr timun / ½potong timun ukuran besar. Buah isinya potong manjang seperti; 1 buah wortel potong panjang juga; telur puyuh (optional); 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah (2 diuleg, 3 di rajang jgn tipis bgt); 5 buah cabai; ½ buah kemiri; 7 butir merica; 1 ruas kunyit; bumbu pelengkap :; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 1 batang sereh; 2 lembar daun jeruk; 1 sdt garam; Gula pasir; Cuka; Minyak goreng

Nia Nuna @ninuna_

Yogyakarta

Dulu masih jaman kuliah di Solo ada warung makan yg menyajikan acar kuning, dan selama tinggal di jogja kok ga nemu warung makan yg jual menu acar kuning, dan akhirnya mengobati rasa kangen mencoba membuat sendiri resep dari Ibu. Hehhe

Lebih banyak

Acar kuning timun wortel

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45 menit

2-3 porsi

250 grtimun / ½potong timun ukuran besar. Buah isinya potong manjang seperti
1 buahwortel potong panjang juga
telur puyuh (optional)
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah (2 diuleg, 3 di rajang jgn tipis bgt)
5 buahcabai
½ buah kemiri
7 butir merica
1 ruas kunyit
bumbu pelengkap :
1 ruaslengkuas
1 ruas jahe
1 batang sereh
2 lembar daun jeruk
1 sdtgaram
Gula pasir
Cuka
Minyak goreng

Cara Membuat

45 menit

1

Potong wortel dan timun seperti korek. Haluskan bumbu
2

Tumis bumbu halus dan pelengkap sampai harum, masukkan air dan wortel telur puyuh, koreksi rasa, jika sudah setgh matang masukkan timun, tes rasa lg. Masukkan bawang goreng mentah iris. Siap disajikan
3

Tips : timunnya jgn terlalu lama dimasak nanti keliahatan pucat / layu.

zisca dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Ummu Khalid

Sedikit modifikasi 😅 syegerrrr Terima kasih kaka resepnyaaaa

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Nia Nuna @ninuna_

pada 07 Juni 2023 03.47

Yogyakarta

anak kost mageran, inginnya rebahan tapi hobi memasak dan masih harus belajar lagi agar semakin baik hasilnya 🤗

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Acar kuning timun wortel Acar kuning timun wortel

Dapat kiriman timun dari saudara yg habis panen, sudah di bikin rujak masih ada beberapa yg tersisa, akhirnya dibikin acar kuning aja deh 😉😁#5resepterbaruku

Ratna Widyarti
Acar kuning timun wortel Acar kuning timun wortel

Lagi pengen makan acar kuning buatan sendiri, nyamm nyammm

Dapur Aan Komara
Acar kuning timun wortel Acar kuning timun wortel

Lagi ke pengen ngacar , udah lama juga gk makan acar , jadi kangen .

aliyah
Acar kuning timun wortel Acar kuning timun wortel

Pagi pagi masak acar kuning pedas segar 😍

Nur Farida
Acar kuning timun wortel Acar kuning timun wortel

Masak yang praktis, bikin acar kuning yang rasanya asem manis seger. Masaknya juga jangan terlalu lama karna jadinya nnti sayur nya ga kres kres lagi pas di makan.#MurahMeriah#SiapRamadan

Dessy Nirwana
Acar kuning timun wortel Acar kuning timun wortel

Pertama kali nya bikin acar kuning ini, alhamdulillah orang rumah pada suka 😁#PekanKemenangan#SayurWarnaWarni#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe-14#CookpadCommunity_Bandung

Novi Phiew
Acar kuning timun wortel Acar kuning timun wortel

Assalamualaikum Cookpaders..Bikin acar kuning ini buat jadi temennya ikan panggang .Cooksnap resepnya mb des @desfita_rozzen#ResepWongKito#Cookpadcommunity_Palembang#niungniung

Niung Niung
Acar kuning timun wortel Acar kuning timun wortel

Tara taraaaa 😂 acar timun acar timun ,aku cari kamu resep" acar timun.. Cobain deh buat resep ala ala ini..

Ryana Dhewi
Acar kuning timun wortel Acar kuning timun wortel

Dikasih timun dan wortel sama mama. Langsung kepikiran mau bikin acar kuning..

cindy
Acar kuning timun wortel Acar kuning timun wortel

dikasih timun banyak sama bumer, sudah aku bagi2 juga bingung buat lalapan saja akhire buat acar disandingkan dengan lele goreng

Dyajeng Ella
Acar kuning timun wortel Acar kuning timun wortel

Lagi bingung mau masak apa, udah aja eksekusi sayuran yg ada di kulkas..jadi deh acar kuning timun wortel nya..alhasil anak2 makan nya super duper lahap..😄

nta bunda azka dan eza
Acar kuning timun wortel Acar kuning timun wortel

Liat timun sama wortel kepikiran masak acar kuning, langsung eksekusi

Devi Hermawati

Rekomendasi Resep Lainnya